oKMaDeM
New member
Pandoro ve panettone'un yanı sıra nugat, esnaf bisküvileri, struffoli, panforte. Açık Noel masaları Tatlılar hiç eksik olmuyor, sevdiklerinizle birlikte tüketilen bir bayram yemeğine yakışır bir son. Bunun kanıtı, yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göreSigep Gözlemevi (Uluslararası zanaatkar dondurma, pasta ve ekmek yapımı sergisi), bu yıl tüketim Sektör kayıt yapacak Toplam harcama 11,4 milyar Euro ile %1,5 büyüme.
Sürdürülebilirlik
Başkalarına ve doğaya yardım etmek için yeşil bir Noel: çevre dostu hediyeler için bir rehber
kaydeden Serena Gasparoni
19 Aralık 2024
Tatlılığın zaferi, ancak bu ürünlerin tatillerde en çok çöpe atılan ürünler olduğu doğruysa, biraz acı bir sonla bitme riski de var. tarafından yapılan ankete göre Gitmek İçin Çok İyigıda fazlalarının yönetimi için 2016 yılında kurulan bir şirket ile işbirliği içinde oluşturulmuştur. YouGovarasında artık yiyecekler her şeyden önce İtalyanlar arasında görülüyorlar tatlılar ve kekler (%40), ardından ekmek (%35) ve kurutulmuş etler, kanepeler, tuzlu turtalar (%25) gibi mezeler gelmektedir..
Yeşil Noel
Ağacın altına koymak için çevre ve doğa üzerine on kitap
Green&Blue editör ekibi tarafından
19 Aralık 2024
Genel olarak, yiyecek israfı tatillerde, özellikle aşırı alımlar veya kilerin yanlış yönetimi nedeniyle görüşülen kişilerin %86'sı bu durumdan etkileniyor. “Olunun azaltılması, geleneğin zevkinden vazgeçmek değil, onu daha bilinçli ve çevreye saygılı bir şekilde yaşamak anlamına gelir” diyor Mirco Cerisolaİtalya'da Too Good To Go'nun yönetmeni. “Son yıllarda kaydedilen muazzam ilerlemeye rağmen, bugün bile İtalyanların %60'ı misafirlerin huzurunda normalden daha fazla yiyecek satın alma eğiliminde. Ancak, doğru miktarda yiyeceği başkalarıyla paylaşmak gibi her küçük hareketin bir fark yaratabileceğini unutmamalıyız.” İşte israfa giden yiyecekleri sınırlamak için uygulamaya konulması kolay bazı tavsiyeler.
Sürdürülebilir Noel de masada: Çevre üzerindeki etkiyi azaltmak için 10 ipucu
Konular
Sürdürülebilirlik
Başkalarına ve doğaya yardım etmek için yeşil bir Noel: çevre dostu hediyeler için bir rehber
kaydeden Serena Gasparoni
19 Aralık 2024
Tatlılığın zaferi, ancak bu ürünlerin tatillerde en çok çöpe atılan ürünler olduğu doğruysa, biraz acı bir sonla bitme riski de var. tarafından yapılan ankete göre Gitmek İçin Çok İyigıda fazlalarının yönetimi için 2016 yılında kurulan bir şirket ile işbirliği içinde oluşturulmuştur. YouGovarasında artık yiyecekler her şeyden önce İtalyanlar arasında görülüyorlar tatlılar ve kekler (%40), ardından ekmek (%35) ve kurutulmuş etler, kanepeler, tuzlu turtalar (%25) gibi mezeler gelmektedir..
Yeşil Noel
Ağacın altına koymak için çevre ve doğa üzerine on kitap
Green&Blue editör ekibi tarafından
19 Aralık 2024
Genel olarak, yiyecek israfı tatillerde, özellikle aşırı alımlar veya kilerin yanlış yönetimi nedeniyle görüşülen kişilerin %86'sı bu durumdan etkileniyor. “Olunun azaltılması, geleneğin zevkinden vazgeçmek değil, onu daha bilinçli ve çevreye saygılı bir şekilde yaşamak anlamına gelir” diyor Mirco Cerisolaİtalya'da Too Good To Go'nun yönetmeni. “Son yıllarda kaydedilen muazzam ilerlemeye rağmen, bugün bile İtalyanların %60'ı misafirlerin huzurunda normalden daha fazla yiyecek satın alma eğiliminde. Ancak, doğru miktarda yiyeceği başkalarıyla paylaşmak gibi her küçük hareketin bir fark yaratabileceğini unutmamalıyız.” İşte israfa giden yiyecekleri sınırlamak için uygulamaya konulması kolay bazı tavsiyeler.
Sürdürülebilir Noel de masada: Çevre üzerindeki etkiyi azaltmak için 10 ipucu
- Alışveriş listesi yapın doğru ve detaylı, beklenen öğünlerin mümkün olduğunca planlanması. Too Good To Go uygulaması aracılığıyla, tanınmış gıda markalarının artı ürünlerini içeren, avantajlı fiyatlarla satılan ve evinize teslim edilen bir Noel kutusu satın almak bir fikir olabilir.
- Etiketi dikkatlice okuyun. “Son kullanma tarihi…” ibaresi, ürünün belirtilen tarihten sonra da tüketilebileceğini ifade etmektedir. Bu nedenle atmadan önce durumunu kontrol etmekte fayda var.
- Porsiyonları abartmayın. Tabağı aşırı doldurup yenmeyenleri çöpe atarken bulmak yerine, daha az miktarda lazanya veya kızartma servis etmek ve ardından konuğa tekrar isteyip istemediğini sormak daha iyidir.
- Artık yemekleri dondurunmümkün olduğunda. Bunları dondurucuya, belki de kullanımı daha uygun olan tek porsiyonlar halinde yerleştirin.
- İsraf karşıtı tariflerle denemeler yapın. Francesco CalafioreRoma'daki Rugiati pastanesinin sahibi, örneğin, pastayı kullanmak için birkaç fikir öneriyor. kalan panettone. İlki, kedi parmaklarının yerine önceden kahveye batırılmış tipik Noel tatlısı dilimlerini koyarak bir tiramisu hazırlamaktır. İkincisi, ufalanmış panettoneyi tereyağı parçalarıyla karıştırarak tanecikli bir karışım elde etmek, 180 derecede çıtır çıtır olana kadar pişirmektir. Açıkçası, artık pirinç, et, sebze ve ekmek bile yeni yemeklere hayat verebilir: biraz yaratıcılığınızı kullanın ve kendinizi bir şef olarak test edin.
Konular