Vitamin ve antioksidan deposu olan en âlâ 10 yeşillik

Venole

Active member
1-Kale

Bu şahane zerzevat, sağlıklı yeşillikler listesinin başında geliyor ve sözün tam manasıyla en besleyici besinlerden biri. Kale; antienflamatuardır, oksidatif gerilimi azaltır ve kuvvetli bir antioksidandır. Toksinlerden arınmaya yardımcı olur.


Quercetin ve kaempferol dahil 45’in üzerinde flavonoid içerir. Kolesterolü düşürmeye katkı sunar. Kanser önleyici casuslar içerir. A, C, K, B6, kalsiyum ve magnezyum deposudur.


Lahanadaki oksalik asit içeriğini azaltmak için yaklaşık 5 dakika hafifçeçe buharda pişirin. Zira yüksek ölçüde oksalik asit mineral emilimini engelleyebilir.


2-Klorella

Khlorella Japonya’ya mahsus tek hücreli, mavi-yeşil bir yosundur. Temel olarak klorofil ismi verilen ve kanı toksinlerden arındıran yeşil pigmentler içerir. Muhteşem bir besin olarak kabul edilir. Mineraller ve protein bakımından zengindir. Kanı temizleyerek ağır metallerden arınmaya yardımcı olur


Demir, kalsiyum, magnezyum, amino asitler, beta-karoten, potasyum ve B vitaminleri bakımından zengindir. Yüksek lif içeriği yardımıyla kolesterolün denetim altına alınmasını sağlar. Esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir. Tadını bastırmak için muz, limon suyu üzere şeylerle birlikte tüketebilir ya da meyve suyunuza ekleyabilirsiniz.


3-Spirulina

Klorella kuzeni olan spirulina, dünyanın en besleyici yiyeceklerinden biridir. Aztek ve Afrika diyetlerinde temel bir besin spirulina, yeşillikler içinde en yüksek mineral, protein ve esansiyel yağ asidi içerenlerden bir adedidir. Spirulina, tüm besin ihtiyaçlarınızı karşılamanızı sağlayan şahane bir vegan desteğidir.


Demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum üzere mineraller açısından zengindir. Çokça Omega 3 yağ asitleri ihtiva eder. Yüksek ‘kötü’ kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Tüm B vitaminlerini içerir, enerjiyi dayanaklar. Beyin hudutlarını gözetici bakılırsav üstlenir. Antioksidan kaynağıdır. Smoothielere, meyve sularına yahut direkt suya ekleyerek tüketebilirsiniz.


4-Brokoli

Brokoli, öteki yapraklı yeşilliklere kıyasla beden üzerinde büsbütün farklı bir tesire sahiptir ve dünyanın en sağlıklı yiyeceklerinden biridir. Karaciğeri toksinlerden arındırır. Lif bakımından zengindir. Yüksek kolesterolü düşürür.


B, A ve K vitamini açısından zengindir. Alerjilerin tesirini azaltan flavonoidler içerir. Brokoli en uygun biçimde yavaşça buharda pişirilerek yenir. Tiroid bozukluğu olanlar, beslenme listesine bu besini kesinlikle eklemeli.


5-Buğday çimi

Bitkisel besin açısından varlıklı bir alkalizör olan buğday çimi, içilmesi kolay bir harika besindir. ‘Buğday’ ismine karşın buğday çimi aslında glütensizdir. Taze sıkıldığında canlı enzimler açısından zengindir.


kuvvetli antioksidanlar içerir. Toksinlerden arınmaya yardımcı olur. Kanın pH’ını alkalileştirir. Güzelleşmeyi hızlandırır. Buğday çimi, içerdiği tüm canlı enzimler niçiniyle en uygun taze meyve suyudur denilebilir.


6-Arpa otu

Arpa otu, besleyici bir diğer bir harika besindir. Antioksidan ve alkalileştirici özellikleriyle ünlüdür. Klorofil bakımından zengindir. Yüksek lif içeriğine sahiptir. kuvvetli antioksidanlar içerir. Kanı oksijenlendirir. Yara güzelleşmesini hızlandırır. Kırmızı kan hücresi üretimini uyarır.


7-Matcha çayı

Matcha, binlerce yıldır tüketilen ve artık Batı dünyasında sahneye çıkan klasik bir Japon içeceğidir. Matcha, aslında toz haline getirilmiş yeşil çaydır.


Antioksidan bakımından yüksektir. Sakinliği artırır. Hatta Budist keşişler tarafınca aklı ve ruhu geliştirmek için kullanılır. Konsantrasyon ve hafızayı takviyeler. Güç düzeyini artırır. Bu özelliği sebebiyle savaşlardan evvel Samuraylar tarafınca da kullanılmıştır. Metabolik suratı artırarak kilo vermeye yardımcı olur.


Mümkünse hiç bir şey ile karıştırmadan sade biçimde için. Fakat şayet tadını sevmediyseniz 1 tatlı kaşığı badem yahut Hindistan cevizi sütü ya da lezzetli bir kremalı içecekle karıştırıp tüketebilirsiniz.


8-Yonca

Yonca filizi, tüketebileceğiniz en sağlıklı besinlerden biridir. hem de uygun maliyetli ve fazlaca taraflıdır. Antioksidan zenginidir. Fitoöstrojen kaynağıdır.


Antienflamatuvar tesire sahiptir. Potasyum bakımından zengindir, bu biçimdece kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Bağışıklık sistemini takviyeler. Makûs (LDL) kolesterolü düşürür.


Yonca filizi, kendiniz yetiştirirseniz epeyce ekonomik olabilir. Salatalarda, kızartmalarda, yemeklerinizin yanında ve hatta smoothielerinizde yoncanın tadını çıkarın.


9-Ispanak

Bu yeşillik, yemek tabağında kesinlikle olması gerekenler içinde yer alır. Yapılan araştırmalar ıspanağın hücre hami olduğu ve kanser üzere kronik hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.


A vitamini, B vitamini, manganez, demir ve folat bakımından zengindir. Kırmızı kan hücresi üretimini artırmaya yardımcı olarak kansızlığı azaltır. Yüksek lif içeriği niçiniyle bağırsak işlevlerini takviyeler. Kemik sıhhati için epey değerli olan yüksek K vitamini içerir. Antioksidan ve antienflamatuvar tesirlere sahiptir.


Ispanak çiğ yahut pişmiş olarak yenebilir. Tüketimini artırmak için salatalara yahut çorbalarınıza eklemeyi deneyebilirsiniz.


10-Avokado

Türkiye’de yalnızca Antalya’da yetişen avokado 20’ye yakın alkali mineral, sağlıklı yağlar, vitaminlerle yüklüdür ve beslenme açısından anne sütüne fazlaca misal. Kalp sıhhati için epey kıymetli tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.


B vitaminleri (folat dahil) ve A, E, K ve C vitaminlerini de ihtiva eder. Magnezyum, potasyum ve demir kaynağıdır. Göz sıhhati için faydalı olan lutein içerir.


Avokadoyu ister tek başına yiyin isterseniz smoothielere, salatalara ekleyin. Ayrıyeten avokadoyu guacamole haline getirilebilir hatta çikolatalı musunuzun içine bile ekleyebilirsiniz.
 
Üst