oKMaDeM
New member
Giderek daha sürdürülebilir seyahat deneyimleri yaratmak. Bu, gezginlere yönelik ikram hizmetleri alanında lider ve Avolta'nın bir parçası olan Autogrill'in bir grup olarak belirlediği ve yirmi yılı aşkın süredir takip ettiği hedeftir. Bugün sosyalden biyolojik çeşitliliğe kadar birçok düzeyde uygulanan uzun vadeli bir proje.
Bu durum, Avolta'nın ESG çerçevesine uygun olarak Autogrill tarafından 2023 ile 2024'ün ilk 5 ayı arasında gerçekleştirilen girişimleri, etkiyi ve sürdürülebilirlik faaliyetlerini vurgulayan, kısa süre önce yayınlanan Sürdürülebilirlik Performans Raporu ile de doğrulanmıştır. Sürdürülebilir Yolculukve daha geniş Destinasyon 2027 stratejisiyle giderek daha fazla entegre olmaya kararlıdır. sürdürülebilirlik iş modelinde, faaliyet gösterdiği tüm kanallarda ve mevcut tüm bölgelerde.
“Sürdürülebilirlik yolculuğumuz yirmi yılı aşkın bir süre önce, Autogrill'i sektörün lider şirketi olarak nitelendiren ilk Sürdürülebilirlik Raporu'nun 2005 yılında yayınlanmasıyla başladı. seyahat yiyecek ve içecek konuya dikkat etmek ve somut bir şekilde taahhütte bulunmak” diye açıklıyor Massimiliano SantoroAvolta'nın İtalya F&B CEO'su.
“Bugün yolculuğumuz devam ediyor – devam ediyor Santoro – ve bağlılığımız şu bağlamda güçleniyor: çerçeve Avolta'nın ESG'si daha geniş Hedef 2027 stratejisiyle uyumlu. Tek bir yaklaşımın rehberliğinde müşteri odaklıbirleştirme yeteneğine sahip bir operasyonel ve iş modelini teşvik ediyoruz. ekonomik büyüme, sosyal kalkınma ve çevrenin korunması ÇSY alanında artan dönüşümlere ayak uydurarak somut taahhütler ve ölçülebilir etkileri olan somut girişimler yoluyla”.
Ambalajlama
E-ticaret ambalaj girişimi Movopack 20 kez yeniden kullanılacak
kaydeden Gabriella Rocco
08 Aralık 2024
Sürdürülebilirliğe giden bu yol neye dönüşüyor? “Sürdürülebilirlik yaklaşımımız, konsept portföyünün sürekli ve yenilikçi gelişimi sayesinde herkesin ihtiyaçlarına yanıt vererek tüketiciler için kaliteli deneyimler yaratma konusunda bize her gün rehberlik ediyor” diye açıklıyor Camillo RossottoAvolta Halkla İlişkiler ve ESG Sorumlusu. “Bu nedenle, önemli proje ve yatırımlarla çok yönlü hareket ederek, insana odaklanarak, teşvik ederek, ticari faaliyetlerin çevresel ayak izini azaltmak için çalışıyoruz. işe alma Ve yetenek çekiciliği eğitim fırsatları ve mesleki becerilerin geliştirilmesi yoluyla. Ayrıca, faaliyet gösterdiğimiz bölgelerin sosyal ve ekonomik kalkınmasını iyileştirmek adına yerel topluluklara özel önem veriyoruz. Bu vizyonla, açık taahhütlere ve somut girişimlere odaklanarak sürdürülebilirliğe bütünsel bir yaklaşım izliyoruz.”
Yeni Sürdürülebilirlik Performans Raporu, Autogrill'in sürdürülebilirlik alanındaki projelerini, sayılarını ve faaliyetlerini şeffaflıkla dört tematik alan üzerinden raporlayan bir belge olmayı hedefliyor: Sürdürülebilir Seyahat Deneyimleri Yaratmak, Gezegene Saygı Duymak, İnsanlarımızı Geliştirmek ve Yerel Toplulukları Desteklemek.
Şu ana kadar elde edilen sonuçlar konuyu zenginleştirdi.sürdürülebilir gıda teklifi bir ürün hacminin benimsenmesiyle perakende 4,2 milyonun üzerinde “sorumlu” ürün (vegan, glutensiz, proteinsiz ve organik), Italia Zuccheri ile imzalanan anlaşma ve Wow Bun lansmanı sayesinde %100 İtalyan şekerinin tedariği, bitki bazlı Garden Gourmet ile işbirliğinin yanı sıra, Avolta'nın EMEA çapındaki gıda inovasyonu mükemmeliyet merkezi olan Fabrika Gıda Tasarımcıları bünyesinde sürekli deneyler yapılarak geliştirilmiştir. kavram ve ürün.
Ormanlardan geri dönüştürülebilir malzemelere kadar döngüsel ekonomi
Ön tarafta çevresel etkisini azaltmakAutogrill, yalnızca yedi bina için uluslararası LEED ve BREEAM standartlarını temel alan sürdürülebilirlik sertifikalarını almakla kalmadı, aynı zamanda çok sayıda binayı da piyasaya sürdü. ortaklıklarolan da dahil Gitmek İçin Çok İyi20.000'den fazla gıda paketi ele geçirildi ve AğaçlıkAutogrill'in yarattığı, insanların ve şirketlerin ağaç dikmesine ve gelişimlerini takip etmesine olanak tanıyan bir platform 7 ülkede toplam 247 ton CO2 emen bir ormansürekli kullanımı ve geliştirilmesinin yanı sıra WAS Malzemeleribir dizi geri dönüştürülmüş malzemeler Döngüsel ekonomi eylemlerinin sonucu.
Sürdürülebilirliğin sosyal dayanak noktası
Değerlerinden yola çıkarak çeşitlilik, eşitlik ve katılım 7.162 işbirlikçisinin %68,6'sının kadınlardan oluştuğu Autogrill, çalışanlarını geliştirmek amacıyla 65.000 bin saatin üzerinde hizmet sağladı. eğitim Sadece 2023 yılında otelcilik sektöründen 2.000 öğrenciyi projeye dahil etti. işveren markası Bollate hapishanesiyle “Riparto da me” projesi sayesinde bazı satış noktalarında 9 mahkumu işe almanın yanı sıra “geleceğin tadını çıkarın”.
Son olarak desteklemek için yerel topluluklar ve katkıda bulunmak bölgelerin büyümesi Autogrill, faaliyet gösterdiği bölgede yoksullukla ve gıda güvensizliğiyle mücadele konusundaki kararlılığını bir kez daha destekleyerek yeniledi: Gıda Bankası Ve Günlük ekmek aracılığıyla ihtiyaç fazlası yiyecek ve eşyaların bağışlanması Topluluğun en savunmasız kesimlerine yardım etmeye somut bir şekilde katkıda bulunmak amacıyla deposunu genişletti.
Ayrıca 2023 yılında Autogrill çeşitlilik ve katılım değerlerinin rehberliğinde yoluna devam etti. işe katılım projeleri ile işbirliği yaparak Kuyruklu Yıldız Derneği10 mülteciyi ve savaştan kaçan 4 Ukraynalı kadını işe almanın yanı sıra, PizzAut ve çeşitli tıbbi araştırma merkezlerini desteklemek Humanitas Vakfı Ve Umberto Veronesi Vakfı.
Bu durum, Avolta'nın ESG çerçevesine uygun olarak Autogrill tarafından 2023 ile 2024'ün ilk 5 ayı arasında gerçekleştirilen girişimleri, etkiyi ve sürdürülebilirlik faaliyetlerini vurgulayan, kısa süre önce yayınlanan Sürdürülebilirlik Performans Raporu ile de doğrulanmıştır. Sürdürülebilir Yolculukve daha geniş Destinasyon 2027 stratejisiyle giderek daha fazla entegre olmaya kararlıdır. sürdürülebilirlik iş modelinde, faaliyet gösterdiği tüm kanallarda ve mevcut tüm bölgelerde.
“Sürdürülebilirlik yolculuğumuz yirmi yılı aşkın bir süre önce, Autogrill'i sektörün lider şirketi olarak nitelendiren ilk Sürdürülebilirlik Raporu'nun 2005 yılında yayınlanmasıyla başladı. seyahat yiyecek ve içecek konuya dikkat etmek ve somut bir şekilde taahhütte bulunmak” diye açıklıyor Massimiliano SantoroAvolta'nın İtalya F&B CEO'su.
“Bugün yolculuğumuz devam ediyor – devam ediyor Santoro – ve bağlılığımız şu bağlamda güçleniyor: çerçeve Avolta'nın ESG'si daha geniş Hedef 2027 stratejisiyle uyumlu. Tek bir yaklaşımın rehberliğinde müşteri odaklıbirleştirme yeteneğine sahip bir operasyonel ve iş modelini teşvik ediyoruz. ekonomik büyüme, sosyal kalkınma ve çevrenin korunması ÇSY alanında artan dönüşümlere ayak uydurarak somut taahhütler ve ölçülebilir etkileri olan somut girişimler yoluyla”.
Ambalajlama
E-ticaret ambalaj girişimi Movopack 20 kez yeniden kullanılacak
kaydeden Gabriella Rocco
08 Aralık 2024
Sürdürülebilirliğe giden bu yol neye dönüşüyor? “Sürdürülebilirlik yaklaşımımız, konsept portföyünün sürekli ve yenilikçi gelişimi sayesinde herkesin ihtiyaçlarına yanıt vererek tüketiciler için kaliteli deneyimler yaratma konusunda bize her gün rehberlik ediyor” diye açıklıyor Camillo RossottoAvolta Halkla İlişkiler ve ESG Sorumlusu. “Bu nedenle, önemli proje ve yatırımlarla çok yönlü hareket ederek, insana odaklanarak, teşvik ederek, ticari faaliyetlerin çevresel ayak izini azaltmak için çalışıyoruz. işe alma Ve yetenek çekiciliği eğitim fırsatları ve mesleki becerilerin geliştirilmesi yoluyla. Ayrıca, faaliyet gösterdiğimiz bölgelerin sosyal ve ekonomik kalkınmasını iyileştirmek adına yerel topluluklara özel önem veriyoruz. Bu vizyonla, açık taahhütlere ve somut girişimlere odaklanarak sürdürülebilirliğe bütünsel bir yaklaşım izliyoruz.”
Yeni Sürdürülebilirlik Performans Raporu, Autogrill'in sürdürülebilirlik alanındaki projelerini, sayılarını ve faaliyetlerini şeffaflıkla dört tematik alan üzerinden raporlayan bir belge olmayı hedefliyor: Sürdürülebilir Seyahat Deneyimleri Yaratmak, Gezegene Saygı Duymak, İnsanlarımızı Geliştirmek ve Yerel Toplulukları Desteklemek.
Şu ana kadar elde edilen sonuçlar konuyu zenginleştirdi.sürdürülebilir gıda teklifi bir ürün hacminin benimsenmesiyle perakende 4,2 milyonun üzerinde “sorumlu” ürün (vegan, glutensiz, proteinsiz ve organik), Italia Zuccheri ile imzalanan anlaşma ve Wow Bun lansmanı sayesinde %100 İtalyan şekerinin tedariği, bitki bazlı Garden Gourmet ile işbirliğinin yanı sıra, Avolta'nın EMEA çapındaki gıda inovasyonu mükemmeliyet merkezi olan Fabrika Gıda Tasarımcıları bünyesinde sürekli deneyler yapılarak geliştirilmiştir. kavram ve ürün.
Ormanlardan geri dönüştürülebilir malzemelere kadar döngüsel ekonomi
Ön tarafta çevresel etkisini azaltmakAutogrill, yalnızca yedi bina için uluslararası LEED ve BREEAM standartlarını temel alan sürdürülebilirlik sertifikalarını almakla kalmadı, aynı zamanda çok sayıda binayı da piyasaya sürdü. ortaklıklarolan da dahil Gitmek İçin Çok İyi20.000'den fazla gıda paketi ele geçirildi ve AğaçlıkAutogrill'in yarattığı, insanların ve şirketlerin ağaç dikmesine ve gelişimlerini takip etmesine olanak tanıyan bir platform 7 ülkede toplam 247 ton CO2 emen bir ormansürekli kullanımı ve geliştirilmesinin yanı sıra WAS Malzemeleribir dizi geri dönüştürülmüş malzemeler Döngüsel ekonomi eylemlerinin sonucu.
Sürdürülebilirliğin sosyal dayanak noktası
Değerlerinden yola çıkarak çeşitlilik, eşitlik ve katılım 7.162 işbirlikçisinin %68,6'sının kadınlardan oluştuğu Autogrill, çalışanlarını geliştirmek amacıyla 65.000 bin saatin üzerinde hizmet sağladı. eğitim Sadece 2023 yılında otelcilik sektöründen 2.000 öğrenciyi projeye dahil etti. işveren markası Bollate hapishanesiyle “Riparto da me” projesi sayesinde bazı satış noktalarında 9 mahkumu işe almanın yanı sıra “geleceğin tadını çıkarın”.
Son olarak desteklemek için yerel topluluklar ve katkıda bulunmak bölgelerin büyümesi Autogrill, faaliyet gösterdiği bölgede yoksullukla ve gıda güvensizliğiyle mücadele konusundaki kararlılığını bir kez daha destekleyerek yeniledi: Gıda Bankası Ve Günlük ekmek aracılığıyla ihtiyaç fazlası yiyecek ve eşyaların bağışlanması Topluluğun en savunmasız kesimlerine yardım etmeye somut bir şekilde katkıda bulunmak amacıyla deposunu genişletti.
Ayrıca 2023 yılında Autogrill çeşitlilik ve katılım değerlerinin rehberliğinde yoluna devam etti. işe katılım projeleri ile işbirliği yaparak Kuyruklu Yıldız Derneği10 mülteciyi ve savaştan kaçan 4 Ukraynalı kadını işe almanın yanı sıra, PizzAut ve çeşitli tıbbi araştırma merkezlerini desteklemek Humanitas Vakfı Ve Umberto Veronesi Vakfı.