Nova Scotia’da Çikolata İmparatorluğunu Yeniden İnşa Eden Suriyeli Aile

celikci

New member
Başbakan Justin Trudeau’nun Toronto’ya uçakla gelen Suriyeli mültecileri karşılamasından bu yana geçen yedi yılda pek çok iç açıcı hikaye gelişti. Ancak, Kanada’ya iniş yapmak üzere Suriyelilerden oluşan üçüncü uçakta bulunan Tareq Hadhad ve ailesi kadar halkın dikkatini çeken çok az kişi oldu.


Medyanın geniş ilgisini çekmenin yanı sıra, Bay Hadhad’ın hikayesi bir filme çekildi ve ayrıca bir kitapta anlatıldı.

Hikayesini tam olarak hatırlamayanlar için kısa bir özet. Suriye’ye döndüğünde, Bay Hadhad’ın babası Isam, Şam’da sonunda yüzlerce kişiyi istihdam eden ve çikolatalarını Orta Doğu’ya sevk eden bir şekerlemeci kurmuştu. İç savaş sırasında bombalama onu dengeledi.


Hadhad’lar, Antigonish, Nova Scotia’da özel olarak desteklenen mülteciler haline geldi. Kasaba, St. Francis Xavier Üniversitesi’nin evi olsa da, genellikle ekonomik olarak canlı olmaktan çok yaşlanan bir nüfusa sahip olmasıyla tanınır.

Bay Hadhad, Suriye’den kaçtığında tıp fakültesinin ortasındaydı. Ancak Kanada’ya vardığında ve Antigonish halkının hatırı sayılır yardımıyla, babasının işini Peace by Chocolate adı altında yeniden kurmaya ant içti.

Bay Hadhad, işle ilgili güncellemeler almak ve göçmenlerin Kanada toplumundaki rolü hakkında konuşmak için benimle Halifax’ta buluşmayı kabul etti.


Buluşma noktamız, Halifax sahil turizm bölgesinin kalbinde yer alan, parlak bir şekilde aydınlatılmış Peace by Chocolate amiral mağazası, hem barış sembollerini hem de Suriye’den alınan motifleri ve kiremitli bir kemeri içeren tasarımıyla şirketin servetinin bariz simgelerinden biriydi.


Pandemi sırasında 2021 baharında açılması bir tür inanç eylemiydi. Ama Bay Hadhad bana, bu yıl yolcu gemilerinin Halifax’a geri dönmesinin, genellikle mağazanın dışında uzun müşteri kuyrukları oluşturduğunu söyledi. Ve hafta içi son derece rüzgarlı ve karanlık bir öğleden sonra bile, sürekli bir çikolata meraklısı akışı çekti.

Bu ay, Bay Hadhad yeni, daha büyük bir dükkan açtı ve şirketin çikolatasını üreten fabrikayı genişletti. Bay Hadhad, Peace by Chocolate’ın şu anda yaklaşık 75 kişiyi istihdam ettiğini ve Antigonish’te mevcut olsalardı 30 ila 40 işçi daha işe alabileceğini söyledi. Kanada genelinde yaklaşık 1.000 mağaza, kısmen Sobeys ve Canada Safeway süpermarket zincirlerinin sahibi olan Nova Scotia merkezli bakkal Empire Company ile yapılan anlaşma sayesinde artık çikolatalarını satıyor.

Kanada’da bir iş kurmanın Suriye’de olduğundan çok daha kolay olduğunu söyledi.

Hadad, “Babamın Şam’da işi kurması 10 yılını aldı” dedi. “Bunu burada bir ay içinde yaptın.”

Bay Hadad, Kanada’da yatırım parasına daha kolay erişim gibi faktörlerin göçmenlerin başarılı işler kurmasını mümkün kıldığını söylerken, göçmenler için toplum desteğinin de bir o kadar önemli olduğunu söyledi.

Bay Hadhad, açıkça ailesinin başarısından gurur duyuyor ve bu konuda konuşmaktan memnuniyet duyuyor. Ancak kendisi için kişisel bir misyon haline gelen şeyi tartışmaya da hevesliydi: yeni gelenler için engelleri ortadan kaldırmak ve Kanadalılara göçmenlerin ekonomik değerini göstermek.

Eski bir tıp öğrencisi olan Bay Hadhad, birçok göçmenin Kanada’ya geldiklerinde becerilerini hemen kullanamamalarından rahatsız; bunun yerine, genellikle ek eğitim almaları ve yavaş ve maliyetli sertifikasyon süreçleriyle karşı karşıya kalmaları gerekir.

Bay Hadhad’a, tıp eğitimine devam etmek istiyorsa liseye dönmesi, Kanada lisans derecesi alması ve ardından tıp fakültesi giriş sınavlarına girmesi gerektiği söylendi.


“Kesinlikle saçmaydı,” dedi ve düzenlemelerin onu düşüncelerini çikolata işine çevirmeye zorladığını da sözlerine ekledi.

Bay Hadhad düzenli olarak Kanada genelinde konuşuyor, hükümetlerle görüşüyor ve göçmenlik konusunda yasama komitelerine tanıklık ediyor. Buna dayanarak, yurtdışında elde edilen profesyonel sağlık hizmetleri sertifikalarının tanınması konusunda nihayet bir hareket olabileceğini fark ettiğini söyledi.

Pandemi nedeniyle “Değişim, politikacıların sorunu çözme istekliliğinden değil, sağlık sektöründeki eksikliklerden kaynaklanıyor” dedi. “Bütün bu insanlara ayrımcılık yapıyoruz ve onların depresyon ve endişe içinde yaşamalarına ve ailelerinin geleceğinden korkmalarına neden oluyoruz.”


Bay Hadhad, Peace by Chocolate’ın sosyal bir bileşeni olduğundan emin oldu. 5.000 nüfuslu Antigonish’te şu anda yaklaşık 200 Suriyelinin yaşadığını ve bunların çoğunun çikolata şirketinde çalıştığını ve son zamanlarda birkaç düzine Ukraynalı mültecinin de onlara katıldığını söyledi. Peace by Chocolate, kârının yaklaşık yüzde 5’ini çeşitli amaçlara ve hayır kurumlarına bağışlıyor.

Bay Hadhad ara sıra göçmen karşıtı düşmanlıkla karşılaşsa da (bir keresinde bir adamın onu işini almak için Antigonish’e gelmekle suçladığını söyledi), deneyimine göre bu tür duygular çok uçlarda.

Bu ülkenin çok değerler üzerine kurulu olduğunu herkes görüyor. “Kanada’nın sahip olduğu en önemli değerler şefkat ve empatidir.”


  • Dan Bilefsky, Celine Dion’un sert insan sendromu adı verilen nadir bir nörolojik durumdan muzdarip olduğuna dair duygusal duyurusunun, eyaletin genç nesillerinin onu ve müziğini kucaklamaya geldiği Quebec’te bir kariyer rönesansının ortasındayken geldiğini yazıyor.


  • Vjosa Isai’nin bildirdiğine göre, Toronto bölgesi bu hafta iki şok edici cinayetle sarsıldı. Şehir merkezinin göbeğinde polis, bir barınak sakininin polisin kalabalık olarak nitelendirdiği bir olayda ölümcül bir şekilde bıçaklanmasının ardından 13 ila 16 yaşlarındaki sekiz kızı ikinci derece cinayetle suçladı. Kızlar ilk kez cinayetten kısa bir süre önce tanışmış olabilir. Ve Pazar günü, bir silahlı adam Vaughan banliyösündeki yüksek binasında beş kişiyi öldürdü. Altıncı bir kişiyi yaralayan ve polis tarafından vurularak öldürülen 73 yaşındaki adamın, apartman yönetim kurulunun onu dairesini satmaya zorlamak istediği ertesi gün mahkemeye çıkarılması emredildi.


  • Hafta, Vancouver’ın kara gömülmesiyle ve batının çoğunu saran olağanüstü bir soğukla başladı. Şimdi olağanüstü bir fırtına seyahati daha da aksattı ve tatillerde elektrik kesintileri tehdidi yarattı. Times, son birkaç gündür olayları bir Canlı Brifing’de aktarıyor. En son haberleri The Times’ın ana sayfasının en üstünde bulacaksınız.


  • Kanada’nın Montreal’de ev sahipliği yaptığı bir toplantıda, yaklaşık 190 ülke, 2030 yılına kadar gezegenin kara ve okyanuslarının yüzde 30’unu korumaya yönelik kapsamlı bir Birleşmiş Milletler anlaşmasını onayladı. Anlaşma, gıda ve suyu tehlikeye atan biyolojik çeşitlilik kaybını sınırlamak için çeşitli başka önlemler içeriyor. sayısız türün varlığının yanı sıra tedarik eder.


  • Matthew Futterman, üreticisinin sporcuların beyinlerini güvende tutmaya yardımcı olacağını iddia ettiği 199 dolarlık bir silikon tasmayı inceledi. Ancak Matthew, uzmanlarla konuşurken Toronto Üniversitesi’nden bir fizyolog ve beyin kan akışı uzmanıyla yapılan görüşmelere dayanarak geliştirilen tasmanın sözünü tutmayabileceğini buldu.

    Windsor, Ontario doğumlu Ian Austen, Toronto’da eğitim gördü, Ottawa’da yaşıyor ve son 16 yıldır Haber için Kanada hakkında haber yapıyor. Onu Twitter’da @ianrausten’de takip edin.
Nasıl yapıyoruz?
Bu haber bülteni ve genel olarak Kanada’daki olaylar hakkındaki düşüncelerinizi almak için can atıyoruz. Lütfen bunları nytcanada@Haber adresine gönderin.

Bu e-postayı beğendiniz mi?
Arkadaşlarınıza iletin ve buradan kaydolabileceklerini bildirin.
 
Üst