Venole
Active member
Günümüzde yaklaşık 15 gereç ile yapılan aşure vitamin, mineral, protein ve posa açısından son derece güçlü olmasıyla sıhhat açısından kıymetli yararlar sağlıyor. Buna rağmen porsiyon denetimi son derece kıymetli. “Tüketiminde çoka kaçmamak ve haftada iki kaseden çok tüketmemek gerekiyor. Bilhassa diyabet hastaları epeyce dikkatli olmalı” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Sungur, “Bir küçük kase aşurenin ortalama 350 kalori. Bu da iki dilim ekmek, iki tatlı kaşığı yağ ve iki porsiyon meyve manasına geliyor. Aşure hazırlanırken rafine şeker yerine incir, kayısı, kuru üzüm üzere kuru meyvelerin ölçüsünü artırarak meyvelerin şekerinden yaralanmak hem diyet yapanlar için tıpkı vakitte diyabet hastaları için daha uygun olur. Dışarıda içeriği bilinmeyen aşureleri tüketmektense meskende bu türlü kuru meyveler kullanılarak yapılan aşureyi porsiyon denetimine dikkat ederek tüketmek daha sağlıklı olacaktır. Aşure yüksek kalorili bir tatlı olduğu için kilo verme periyodunda olanların günlük güç gereksinimini göz önünde bulundurmaları gerekir” diyerek aşurenin 6 yararını sıraladı:
1- Bağışıklığı güçlendiriyor
Bitkisel besin kümelerinin birçoklarını içeren aşure; bağışıklığı güçlendiriyor, beden direncini artırıyor. Tam manasıyla vitamin, mineral ve protein deposu olarak öne çıkan aşure; taze ve kuru meyveler yardımıyla A vitamini ve C vitamini; buğday ve yarma üzere tahıllar yardımıyla B kümesi vitaminleri; ceviz, fındık ve fıstık üzere yağlı tohumlar yardımıyla de epey âlâ bir E vitamini ve omega 3 kaynağı olma özelliğine sahip.
2- Bağırsakları düzenliyor
Aşure içerdiği tahıllar, kuru baklagil, kuru meyveler ve kuru yemişlerle posa açısından çok varlıklı bir tatlı olduğundan; bağırsak dostu olarak öne çıkıyor. Güçlü posa içeriği yardımıyla kabızlık sıkıntısına karşı da yarar sağlıyor.
3- Kalp ve damarları koruyor
Aşure yapılırken kullanılan gereçler bitkisel protein içerir yani kolesterol içermezler. Bu niçinle kolesterolü yüksek olanlar ve kalp damar hastalığı olanlar çoka kaçmamak koşuluyla rahatlıkla tüketebilirler. Aşurenin ortasındaki kuruyemişler içerdikleri güzel yağlar yardımıyla kolesterol dostu yiyeceklerdir.
4- Süt imalini artırıyor
Aşure içerdiği yüksek gücüyle ve vitamin-mineral istikrarıyla emziren annelere süt artırmada yardımcı oluyor. Ayrıyeten emziren annelerin hem artan güç muhtaçlığını birebir vakitte tatlı muhtaçlığını karşılıyor.
5- Büyüme ve gelişmeyi destekliyor
Büyüme gelişme çağındaki çocuklar için aşure, hem yüksek güç içeriğiyle birebir vakitte içerdiği güçlü makro-mikro besin öğeleri bakımından çocuklarda büyüme ve gelişmeyi destekleyen, sağlıklı bir tatlı olma özelliği taşıyor.
6- Psikolojiyi olumlu etkiliyor
Aşure yapılırken kullanılan gereçler B kümesi vitaminlerden ve omega 3 bakımından varlıklı olduğu için ruh halini güzelleştiriyor, psikolojiyi olumlu etkiliyor ve depresyon riskini azaltıyor.
1- Bağışıklığı güçlendiriyor
Bitkisel besin kümelerinin birçoklarını içeren aşure; bağışıklığı güçlendiriyor, beden direncini artırıyor. Tam manasıyla vitamin, mineral ve protein deposu olarak öne çıkan aşure; taze ve kuru meyveler yardımıyla A vitamini ve C vitamini; buğday ve yarma üzere tahıllar yardımıyla B kümesi vitaminleri; ceviz, fındık ve fıstık üzere yağlı tohumlar yardımıyla de epey âlâ bir E vitamini ve omega 3 kaynağı olma özelliğine sahip.
2- Bağırsakları düzenliyor
Aşure içerdiği tahıllar, kuru baklagil, kuru meyveler ve kuru yemişlerle posa açısından çok varlıklı bir tatlı olduğundan; bağırsak dostu olarak öne çıkıyor. Güçlü posa içeriği yardımıyla kabızlık sıkıntısına karşı da yarar sağlıyor.
3- Kalp ve damarları koruyor
Aşure yapılırken kullanılan gereçler bitkisel protein içerir yani kolesterol içermezler. Bu niçinle kolesterolü yüksek olanlar ve kalp damar hastalığı olanlar çoka kaçmamak koşuluyla rahatlıkla tüketebilirler. Aşurenin ortasındaki kuruyemişler içerdikleri güzel yağlar yardımıyla kolesterol dostu yiyeceklerdir.
4- Süt imalini artırıyor
Aşure içerdiği yüksek gücüyle ve vitamin-mineral istikrarıyla emziren annelere süt artırmada yardımcı oluyor. Ayrıyeten emziren annelerin hem artan güç muhtaçlığını birebir vakitte tatlı muhtaçlığını karşılıyor.
5- Büyüme ve gelişmeyi destekliyor
Büyüme gelişme çağındaki çocuklar için aşure, hem yüksek güç içeriğiyle birebir vakitte içerdiği güçlü makro-mikro besin öğeleri bakımından çocuklarda büyüme ve gelişmeyi destekleyen, sağlıklı bir tatlı olma özelliği taşıyor.
6- Psikolojiyi olumlu etkiliyor
Aşure yapılırken kullanılan gereçler B kümesi vitaminlerden ve omega 3 bakımından varlıklı olduğu için ruh halini güzelleştiriyor, psikolojiyi olumlu etkiliyor ve depresyon riskini azaltıyor.