Işıklardan masaya kadar atıksız bir Noel

oKMaDeM

New member
Kategorik zorunluluk: Gezegeni sevin. Noel’de bile, özellikle de Noel’de. Tatiller yeşile boyanıyor: sürdürülebilirliğin bin tonu. Bu, emisyonların ve atıkların azaltılması, yeniden kullanımın teşvik edilmesi ve tüketiciliğin durdurulması hedefinin gerektirdiği bir durumdur. Ve geleneksel enerji maliyetlerinin hızla arttığı zamanlarda tasarruflar da cüzdan için geçerli.

Üstelik rakamlar küresel bir sorunun da fotoğrafını çekiyor: bu dönemde CO emisyonları2 ortalama %6 oranında artarak yıllık ayak izimizin %5,5’ini oluşturuyor ve yaklaşık 125 bin ton plastik kullanılıyor. Elbette parti atmosferinden vazgeçmeden, eğilimin tersine döndüğünü söylemek yeterli. Özellikle geç kalanlar için dekorasyonlar ve ağaçlarla başlıyoruz: nesnelere yeni bir hayat vermek, bitkileri ışık ve renk dokunuşlarıyla süslemek, sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilen (tercihen yerel üreticilerden) Noel ağaçlarını tercih etmek ve her zaman geri dönüştürülebilir malzeme kullanmak temel kurallardır. Neredeyse zorunlu. Yapay ağaç da geri dönüştürülebilir malzemeden yapılabilir: Önemli olan, uzun ve karmaşık imha süreçlerinden kaçınarak zaman içinde dayanmasıdır.


öğretici

Plastik olmadan DIY Noel çelengi nasıl yapılır



kaydeden Gaetano Zoccali

10 Aralık 2022


Noel’de hepimiz daha israf ediyoruz


Gururla parıldayan evlerimizin gezegene maliyeti ne kadar? Çok fazla. Noel atmosferinden vazgeçmeye gerek yok elbette. Ancak dekorasyonların aydınlatmasını optimize etmeye çalışıyoruz, evet. Geri kalanı için rakamlar konuşuyor Immaculate Conception ile Epifani arasındaki dönemde elektrik tüketiminde aile başına yaklaşık %30 civarında bir ortalama artış, Noel dekorasyonları için günde 1.600 MWh daha fazla enerji tüketildiği ve toplam 46.400 MWh olduğu tahmin edilmektedir..

O halde neden daha dikkatli olmuyorsunuz? Örneğin, onları boş odalarda açık tutmaktan kaçının veya evden uzakta olduğunuzda onları kapattığınızdan emin olun (veya yalnızca sokağa bakanları açık tutun). Ama her şeyden önce güçlü bir şekilde hedef alarak Led ampuller%80’e kadar daha az tüketim ve 30 kat daha uzun kullanım ömrü garanti eder. Üstelik bu sadece Noel için geçerli değil.

Sonra marjinal olmaktan uzak bir tema var CO emisyonları2 Günün arifesinde mutlaka trafikte sıralanan arabalarımızın. Son hediyelere ulaşma telaşı, şehir dışına çıkmak, merkezde dolaşmak: Bugün her zamankinden daha fazla yürüyerek, toplu taşımayla veya bisikletle hareket etmek, çevresel etki açısından en iyi seçimdir, ancak aynı zamanda çoğu zaman, seyahat süreleri.

Noel süsleri: Kendin Yap dekorasyonları yapmak için 3 fikir


Masada: doğru miktarlar ve mevsimselliğe dikkat


Ancak Noel aynı zamanda her şeyden önce oburluğun bayramıdır. Yemek yiyenlere göre orantısız miktarlar, menüdeki “ikramlar”: Bunun doğru seçim olduğundan emin miyiz? Açıkçası retorik soru: Tatillerde satın aldıklarımızın %5’i çöp kutularına atılıyor. Her şeyden önce meyve ve sebzelerin yanı sıra ekmek, süt ürünleri ve et de. Bir ton gıda atığının 4,2 ton CO ürettiği göz önüne alındığında tam olarak en iyisi değil2. Bu nedenle çözüm akıllı harcamadır. Ve Instagram kullanımı için fotoğraflanacak gösterişli bir ziyafetin cazibesine direnen ve daha ziyade misafirlerin gerçek ihtiyaçlarına cevap veren bir mutfak.

Ayrıca bu sebeple mevsimselliğe saygıMasada her türlü tercihe rehberlik etmelidir. Bölgenin ürettiği ürünlerle alışveriş yapmak: Çok basit. Belki (biraz) daha pahalıya mal olur, ancak sağlığı büyük ölçekli perakende ticaretin lojistiğinden büyük ölçüde etkilenen gezegen için kesinlikle daha düşük maliyetlere sahiptir.


Girişim

Ünlü şeflerden tarifler ve sofrada israfsız bir Noel için beş ipucu



kaydeden Cristina Nadotti

12 Aralık 2023




Bir örnek? İtalyan kivileri, 18 bin kilometreden fazla yol kat ederek, emisyon açısından önemli maliyetlerle ve buzdolabında altı ay geçirdikten sonra depolama için önemli miktarda enerji harcamasıyla gelen Yeni Zelanda’dan gelenlerle rekabetle karşı karşıya. Bunlar küresel pazarın çarpıklıkları: bunları dikkate almamak yazık. Ve dahası da var: Neyse ki, artık yıldızlı şeflerin bile öğrettiği gibi, zavallı balıkneden olmasın: lezzetli ve lezzetli, tüketiciye daha az maliyetli oluyor ve çoğu zaman balıkçılar tarafından çöpe atılıyor. Herhangi bir örnek var mı? levrek (Serranus cabrilla), bogue (boo boo), altın ağızlı şarlatan (Argyrosomos regius bilimsel adı) ve yeşil ispinoz (kara ardıç kuşu olarak da bilinir) Labrus viridis bilimsel adı). Nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan ve yine de bazı geleneksel bölgesel mutfakların vazgeçilmezi olan yılan balıklarının yanı sıra oldukça popüler olan levreklere düşük maliyetli (ama her şeyden önce sürdürülebilir) alternatifler.

gelince biftekToprak, su ve enerji kaynaklarının tüketimi açısından çevre üzerindeki etkisi giderek daha fazla biliniyor: bu nedenle onu kötüye kullanmamaya çalışalım. Yiyecek fazlası konusuna gelince: Artık sürpriz yapma zamanı değil, sadece doğru miktarları hesaplayın ve varsa alternatif bir yemekten vazgeçin. Ancak her şeyden önce, kalanlar kesinlikle kullanılmalı veya konuklar arasında paylaştırılmalıdır. En kötü durumda, neden organik fraksiyonu yeniden kullanmıyorsunuz? organik gübre?


Ambalaj ve hediye kartlarının yeniden kullanımı gezegen için iyidir


O zaman, her şeyden önce, ağacın altındaki uzun hediye dizisini bir kenara atmak zorunda kalacağız. Ve bu durumda bile biraz dikkat ederek bundan kaçınmak mümkün ambalaj plastik ayrıca kağıt ve karton tüketimini de sınırlayın. Ayrıca, düzenli bir şekilde paketlenmemiş bir hediye, geride potansiyel olarak geri dönüştürülebilir ambalaj kağıdı bırakabilir. Atıklara gelince, akıllı ayrı atık toplama sistemi her şeyin mümkün olan en doğru şekilde imha edilmesine yardımcı olacaktır. Fazla bir şey gerektirmez, değil mi?
 
Üst