oKMaDeM
New member
Toskana tepelerini çizen sıralar arasında, Moselle'nin Andlarına eşlik eden teraslara, Tokaj'ın ovalarında sipariş edilen üzüm bağlarında, şarap yüzyıllardır toprak, kültür, hafızadan yapılmış bir hikaye anlatıyor. Rapor şimdi oenolojik sektörde Şişeden mesaj ile ilgili Pestisit Eylem Ağı (PAN) Avrupa10 antik, yani 1988'den önce pazarlanan ve 39'u yakın zamanda 2021 ve 2024 yılları arasında üretilen 49 şarabı analiz etti ve bunlardan beş biyolojik. İncelenen şişeler on Avrupa ülkesinden geliyor veya Avusturya, Belçika, Hırvatistan, Fransa, Almanya, Yunanistan, Macaristan, Lüksemburg, İspanya ve ayrıca İtalya.
Avusturya şarapları en kirli şaraplar
Eski şaraplarda kontaminasyon izlenmediyse, son yıllarda piyasaya girenlerde, tripleasetik asit (TFA) tespit edilmişse, PFA'lar içeren pestisitler (Alkillenmiş maddeleri perfloratasyonEndüstriyel soğutucu akışkanlarda kullanılan perfloroalkilik maddeler) ve florlu gazlar. Maddelerin ortalama konsantrasyonu, litre başına 122 mikrogramda duruyordu, 320 mikrogram zirvesi ile, içme sularında bulunan ortalama seviyelerden yaklaşık yüz kat daha yüksek bir değer.
En kontamine şaraplar, litre başına ortalama 156 mikrogram TFA ile Avusturyalı şaraplardı, ardından Fransız ve Belçikalı olanlar. Yarımadaımızın bazı şarapları, Şiir litre başına 120 mikrogram TFA ile Prosecco 69 mikrogram ve Kalterersee43 mikrogram ile. Ve biyolojik şişeler bile kontaminasyondan muaf değildir, çünkü hepsi bileşiği içermektedir.
Gıda güvenliği
PFA'ları da kaldıran bir içme suyu filtresi
Paolo Travisi tarafından
04 Mayıs 2025
Önceki Araştırma
Yeni rapor, aslında, Avrupa Komisyonu adına Stuttgart, Almanya'nın Stuttgart, CVUA laboratuvarından (CHEMISCHES UN Veterinäruntersuchungsamt, Kimyasal ve Veteriner Araştırma Ofisi) araştırmacılar tarafından 2017 yılında yapılan bir çalışmayı doğruladı ve güncelledi. O zamanlar 27 şarap analiz edildi, burada litre başına 50 mikrogram TFA'nın medyan konsantrasyonu tespit edildi, 120 mikrogram pik.
Sağlığa da hasar
TFA'nın endüstriyel alanda tanıtılmasından bu yana, şirketler hem çevre hem de sağlık için zararsız olduğunu iddia ettiler. Onlarca yıl hayatta kalan, ancak şimdi toprağın pH'sı ve bitkiler üzerindeki olumsuz etkileri vurgulayan bazı analizlerle kırılan bir efsane, özellikle de kalıcılığı ve uzun vadeli birikimi göz önüne alındığında. Buna ek olarak, 2021'de yayınlanan bir araştırma, bu kirleticinin tavşan fetüslerinde hem iskelet hem de gözlere çarpan ciddi malformasyonlara neden olduğunu gösterdi. O zamandan beri şüphe, insan üreme riskini de temsil edebileceğidir.
PFAS: Nelerdir ve neden sağlık için tehlikeli oldukları
21 Mayıs 2025
Şarapların% 94'ünde pestisitler var
TFA belgesinde, genel olarak pestisitlerin derinlemesine bir analizi de görünür. Şarapların% 94'ünde geleneksel olarak üretilen, sekiz adet pestisit bulunurken, analizler kümesi 18 farklı aktif bileşen tanımladı. Organik şaraplar için daha iyidir: beş kişiden dördü aslında tarımsal olmadan.
Helmut Burtscher-ShadenKüresel 2000 organizasyonu ve çalışmanın yaratıcısı çevre kimyager, “endişe verici” sonuçları tanımlarken, Pan Avrupa politikaları başkanı Salome Roynel şunları ekliyor: “Veriler endişeleniyor, bu nedenle TFA'yı veren maddeler gecikmeden piyasadan çekilmelidir”.
Dozu rincare Cristina görünüyorAvrupa Verde MEP, “Büyük kimya endüstrisi de masalarımıza gelen yiyeceklere ek olarak şarabı da zehirliyor. Ülkemiz ilk küresel şarap üreticisi olduğundan, bunu ulusal bir acil durum olarak düşünmeliyiz. Ayrıca Avrupa Birliği acil eylemlerinden çiftçileri, sağlığımızı ve tüketicileri dünyanın her yerinden korumasını istiyoruz”.
Avusturya şarapları en kirli şaraplar
Eski şaraplarda kontaminasyon izlenmediyse, son yıllarda piyasaya girenlerde, tripleasetik asit (TFA) tespit edilmişse, PFA'lar içeren pestisitler (Alkillenmiş maddeleri perfloratasyonEndüstriyel soğutucu akışkanlarda kullanılan perfloroalkilik maddeler) ve florlu gazlar. Maddelerin ortalama konsantrasyonu, litre başına 122 mikrogramda duruyordu, 320 mikrogram zirvesi ile, içme sularında bulunan ortalama seviyelerden yaklaşık yüz kat daha yüksek bir değer.
En kontamine şaraplar, litre başına ortalama 156 mikrogram TFA ile Avusturyalı şaraplardı, ardından Fransız ve Belçikalı olanlar. Yarımadaımızın bazı şarapları, Şiir litre başına 120 mikrogram TFA ile Prosecco 69 mikrogram ve Kalterersee43 mikrogram ile. Ve biyolojik şişeler bile kontaminasyondan muaf değildir, çünkü hepsi bileşiği içermektedir.
Gıda güvenliği
PFA'ları da kaldıran bir içme suyu filtresi
Paolo Travisi tarafından
04 Mayıs 2025
Önceki Araştırma
Yeni rapor, aslında, Avrupa Komisyonu adına Stuttgart, Almanya'nın Stuttgart, CVUA laboratuvarından (CHEMISCHES UN Veterinäruntersuchungsamt, Kimyasal ve Veteriner Araştırma Ofisi) araştırmacılar tarafından 2017 yılında yapılan bir çalışmayı doğruladı ve güncelledi. O zamanlar 27 şarap analiz edildi, burada litre başına 50 mikrogram TFA'nın medyan konsantrasyonu tespit edildi, 120 mikrogram pik.
Sağlığa da hasar
TFA'nın endüstriyel alanda tanıtılmasından bu yana, şirketler hem çevre hem de sağlık için zararsız olduğunu iddia ettiler. Onlarca yıl hayatta kalan, ancak şimdi toprağın pH'sı ve bitkiler üzerindeki olumsuz etkileri vurgulayan bazı analizlerle kırılan bir efsane, özellikle de kalıcılığı ve uzun vadeli birikimi göz önüne alındığında. Buna ek olarak, 2021'de yayınlanan bir araştırma, bu kirleticinin tavşan fetüslerinde hem iskelet hem de gözlere çarpan ciddi malformasyonlara neden olduğunu gösterdi. O zamandan beri şüphe, insan üreme riskini de temsil edebileceğidir.
PFAS: Nelerdir ve neden sağlık için tehlikeli oldukları
21 Mayıs 2025
Şarapların% 94'ünde pestisitler var
TFA belgesinde, genel olarak pestisitlerin derinlemesine bir analizi de görünür. Şarapların% 94'ünde geleneksel olarak üretilen, sekiz adet pestisit bulunurken, analizler kümesi 18 farklı aktif bileşen tanımladı. Organik şaraplar için daha iyidir: beş kişiden dördü aslında tarımsal olmadan.
Helmut Burtscher-ShadenKüresel 2000 organizasyonu ve çalışmanın yaratıcısı çevre kimyager, “endişe verici” sonuçları tanımlarken, Pan Avrupa politikaları başkanı Salome Roynel şunları ekliyor: “Veriler endişeleniyor, bu nedenle TFA'yı veren maddeler gecikmeden piyasadan çekilmelidir”.
Dozu rincare Cristina görünüyorAvrupa Verde MEP, “Büyük kimya endüstrisi de masalarımıza gelen yiyeceklere ek olarak şarabı da zehirliyor. Ülkemiz ilk küresel şarap üreticisi olduğundan, bunu ulusal bir acil durum olarak düşünmeliyiz. Ayrıca Avrupa Birliği acil eylemlerinden çiftçileri, sağlığımızı ve tüketicileri dünyanın her yerinden korumasını istiyoruz”.