oKMaDeM
New member
Geçen yılki başarının ardından, Grana Padano Konsorsiyumu fırlat “Tedarik Zincirinin Gençliği” girişiminin ikinci baskısı. Bu bir yeni nesilleri keşfetme yolculuğu, İtalya’nın ve dünyanın en ünlü DOP peynirlerinden birinin bin yıllık geleneğini geleceğe yansıtma görevine sahip. Okuyucu, dijital kanallarda, Consorzio di Tutela’nın web sitesinde ve sosyal ağlarda (ve Repubblica web sitesinde), Grana Padano tedarik zincirindeki genç çiftçilerin, cheesemaker’ların, uzmanların ve girişimcilerin hikayelerini keşfedebilecek.
Hayalleri ve tutkuları gibi onları bu yola sevk eden unsurların yanı sıra, kökeni çok eskilere dayanan “kadim” bir mesleğin günlük bağlılığını ve çabasını da anlatıyorlar.Chiaravalle manastırının keşişlerinin faaliyetleri (bugünkü Konsorsiyumun dayandığı yer) neredeyse bin yıl önce.
“Grana Padano genç bir peynir çünkü her gün yüzlerce genç, şirketlerinin büyüdüğünü ve kendilerini yenilediğini görme arzusuyla özelliklerini korumayı ve işlemeyi geliştirmeyi bilen yüzlerce genç üretiyor – gururla belirtiyor” Grana Padano Koruma Konsorsiyumu başkanı Renato Zaghini – Daha geçen yıl, bazılarından kendi nesilleri için en uygun ortam olan web hakkında konuşmalarını istedik. Ve başarı öyle oldu ki, bu deneyimi yeniledik ve genişlettik, fikirler ve teşvikler ekledik”.
Grana Padano “Tedarik zincirinden gençlik” in ikinci baskısı devam ediyor
Bir yıl önce bu iletişim deneyimine şevkle ve başarıyla göğüs gerdik. Sakin, Manuel, paul, John Ve Frederick. Bugün onlara katıldılar FilipPeynir makinesi, paul Ve AnnaCremona eyaletinden yetiştiriciler ile birlikte Georgedönüşüme de dahil olan, Luca Ve Matteoikisi de hayvancılık girişimcisi, hepsi Vicenza’dan.
Hikayelerinde yalnız değiller. Hayatta olduğu gibi videolarda da onlara zaman zaman yakın bir kişi eşlik ediyor: çalışma tutkusunu ve rolün sorumluluğunu paylaştığı bir anne, baba, erkek kardeş, eş, arkadaş, meslektaşı. arasında günlük taahhüt gelenek Ve yenilik.
“Böylece, büyümenin geleceğine doğru devamlılığın sinyalini veriyoruz,” diye devam ediyor zaghini – Chiaravalle rahiplerine ilk şekli yarattıklarında ilham veren ruhtur ve bugün dijital çağda yayılmaktadır”.
bugün Grana Padano Konsorsiyumu142 verimli mandırayı, 147 baharatlandırıcıyı ve 200 ön paketleyiciyi yöneten 128 işleme şirketini içerir. 2022 yılında üretim 5.212.103 adet teker yani 202.051,4 ton olup, 3.835 ahırda sağılan yaklaşık 2.752 milyon ton süte dönüşmüştür. Böylece, dünyada en çok tüketilen korumalı menşe ürünün üretim zincirinin tamamında 50.000 kişi yer alıyor. Mağazadan teslim edilen eskitilmiş peynirin satılabilir brüt üretimi 2,2 milyar Euro’ya ulaştı. Etkileyici sayılar “tedarik zincirinin gençleri”.
Hayalleri ve tutkuları gibi onları bu yola sevk eden unsurların yanı sıra, kökeni çok eskilere dayanan “kadim” bir mesleğin günlük bağlılığını ve çabasını da anlatıyorlar.Chiaravalle manastırının keşişlerinin faaliyetleri (bugünkü Konsorsiyumun dayandığı yer) neredeyse bin yıl önce.
“Grana Padano genç bir peynir çünkü her gün yüzlerce genç, şirketlerinin büyüdüğünü ve kendilerini yenilediğini görme arzusuyla özelliklerini korumayı ve işlemeyi geliştirmeyi bilen yüzlerce genç üretiyor – gururla belirtiyor” Grana Padano Koruma Konsorsiyumu başkanı Renato Zaghini – Daha geçen yıl, bazılarından kendi nesilleri için en uygun ortam olan web hakkında konuşmalarını istedik. Ve başarı öyle oldu ki, bu deneyimi yeniledik ve genişlettik, fikirler ve teşvikler ekledik”.
Grana Padano “Tedarik zincirinden gençlik” in ikinci baskısı devam ediyor
Bir yıl önce bu iletişim deneyimine şevkle ve başarıyla göğüs gerdik. Sakin, Manuel, paul, John Ve Frederick. Bugün onlara katıldılar FilipPeynir makinesi, paul Ve AnnaCremona eyaletinden yetiştiriciler ile birlikte Georgedönüşüme de dahil olan, Luca Ve Matteoikisi de hayvancılık girişimcisi, hepsi Vicenza’dan.
Hikayelerinde yalnız değiller. Hayatta olduğu gibi videolarda da onlara zaman zaman yakın bir kişi eşlik ediyor: çalışma tutkusunu ve rolün sorumluluğunu paylaştığı bir anne, baba, erkek kardeş, eş, arkadaş, meslektaşı. arasında günlük taahhüt gelenek Ve yenilik.
“Böylece, büyümenin geleceğine doğru devamlılığın sinyalini veriyoruz,” diye devam ediyor zaghini – Chiaravalle rahiplerine ilk şekli yarattıklarında ilham veren ruhtur ve bugün dijital çağda yayılmaktadır”.
bugün Grana Padano Konsorsiyumu142 verimli mandırayı, 147 baharatlandırıcıyı ve 200 ön paketleyiciyi yöneten 128 işleme şirketini içerir. 2022 yılında üretim 5.212.103 adet teker yani 202.051,4 ton olup, 3.835 ahırda sağılan yaklaşık 2.752 milyon ton süte dönüşmüştür. Böylece, dünyada en çok tüketilen korumalı menşe ürünün üretim zincirinin tamamında 50.000 kişi yer alıyor. Mağazadan teslim edilen eskitilmiş peynirin satılabilir brüt üretimi 2,2 milyar Euro’ya ulaştı. Etkileyici sayılar “tedarik zincirinin gençleri”.