oKMaDeM
New member
Ne kadar Merkür birinde var ton balığı konservesi? Çünkü sağlığa zararlı bir madde olan bu ağır metal maalesef diğer deniz türlerinde olduğu gibi ton balığında da varlığını sürdürüyor. Doğrulama, Bloom ve Foodwatch adlı iki STK'nın, aralarında beş Avrupa ülkesinden gelen paketlerin analiz edilmesinin ardından yaptırdığı araştırmadan geldi.'İtalya. Şimdi Fransa'da resmi olarak bu gıda için izin verilen limitlerin düşürülmesi de dahil olmak üzere “acil tedbirlerin alınması” talep edildi.
Avrupa Birliği'ne çağrı
Ancak iki STK, Avrupa Komisyonu'ndan konserve ton balığını da diğer türler için belirlenen en düşük maksimum içerikle (kilo başına 0,3 miligram) uyumlu hale getirmesini talep eden bir başvuruda bulundu. Morina veya hamsi gibi.
Tarım
Pestisitler ve iklim değişikliği: Tarımda kullanılan 500'den fazla madde böceklere zarar veriyor
kaydeden Fiammetta Cupellaro
28 Ekim 2024
Bloom, mağaza raflarında yaygın olarak satılan konserve ton balığı kutularını seçti. Fransa, İtalya, Almanya, İngiltere ve İspanya ve bunları bağımsız bir laboratuvar tarafından incelettirdi – Fransız medyasında geniş çapta yer alan soruşturmayı ortaya koyuyor – “kutuların %100'ü cıva ile kirlenmiş”.
Çevre koruma derneği, iki ton balığı konservesinden fazlasının, diğer türler için belirlenen maksimum sınırın ötesinde, yani kilo başına 0,3 miligram cıva içerdiğini belirtiyor. Özellikle Fransız markasının bir kutusunda 3,9 mg/kg cıva içeriği görüldü.
Girişim
Slow Food, G7 Tarım liderlerine on teklif
kaydeden Fiammetta Cupellaro
12 Eylül 2024
İzin verilen sınırlar
“Şu anda Avrupa'da yürürlükte olan ton balığındaki maksimum cıva miktarı, cıvanın insan sağlığı açısından temsil ettiği tehlike temelinde değil, bulunan ton balığındaki kontaminasyon oranı temel alınarak belirlenmiştir. Ton balığının yüzdesi”. Limitler, hayvanın ağırlığına göre hesaplanan kilo başına 1 mg olarak belirlendi. taze ton balığı ve bitmiş üründe değil, konserve kutusunda: “İki STK'ya göre, en kirli türlerden biri olan ton balığına, cıvaya karşı maksimum toleransın 3 kat daha yüksek olmasının nedeni budur.” en az kirlenmiş türler.”
Bloom ve Foodwatch'a göre “bu farkı haklı çıkaracak hiçbir sağlık nedeni yok: cıva ton balığı yoluyla alındığında daha az toksik değildir, yalnızca gıdadaki cıva konsantrasyonu önemlidir”.
Konular
Avrupa Birliği'ne çağrı
Ancak iki STK, Avrupa Komisyonu'ndan konserve ton balığını da diğer türler için belirlenen en düşük maksimum içerikle (kilo başına 0,3 miligram) uyumlu hale getirmesini talep eden bir başvuruda bulundu. Morina veya hamsi gibi.
Tarım
Pestisitler ve iklim değişikliği: Tarımda kullanılan 500'den fazla madde böceklere zarar veriyor
kaydeden Fiammetta Cupellaro
28 Ekim 2024
Bloom, mağaza raflarında yaygın olarak satılan konserve ton balığı kutularını seçti. Fransa, İtalya, Almanya, İngiltere ve İspanya ve bunları bağımsız bir laboratuvar tarafından incelettirdi – Fransız medyasında geniş çapta yer alan soruşturmayı ortaya koyuyor – “kutuların %100'ü cıva ile kirlenmiş”.
Çevre koruma derneği, iki ton balığı konservesinden fazlasının, diğer türler için belirlenen maksimum sınırın ötesinde, yani kilo başına 0,3 miligram cıva içerdiğini belirtiyor. Özellikle Fransız markasının bir kutusunda 3,9 mg/kg cıva içeriği görüldü.
Girişim
Slow Food, G7 Tarım liderlerine on teklif
kaydeden Fiammetta Cupellaro
12 Eylül 2024
İzin verilen sınırlar
“Şu anda Avrupa'da yürürlükte olan ton balığındaki maksimum cıva miktarı, cıvanın insan sağlığı açısından temsil ettiği tehlike temelinde değil, bulunan ton balığındaki kontaminasyon oranı temel alınarak belirlenmiştir. Ton balığının yüzdesi”. Limitler, hayvanın ağırlığına göre hesaplanan kilo başına 1 mg olarak belirlendi. taze ton balığı ve bitmiş üründe değil, konserve kutusunda: “İki STK'ya göre, en kirli türlerden biri olan ton balığına, cıvaya karşı maksimum toleransın 3 kat daha yüksek olmasının nedeni budur.” en az kirlenmiş türler.”
Bloom ve Foodwatch'a göre “bu farkı haklı çıkaracak hiçbir sağlık nedeni yok: cıva ton balığı yoluyla alındığında daha az toksik değildir, yalnızca gıdadaki cıva konsantrasyonu önemlidir”.
Konular