oKMaDeM
New member
Evcil hayvan yemeğinin geleceği ekili ette olabilir. İtalya'da laboratuvarda üretilen sentetik versiyon hakkındaki tartışma, bir hayvanın embriyonik kök hücrelerinden başlayan bir hücre yetiştirme süreci ile canlı olarak kalır, İngiltere'de dünyada ilk kez piyasaya sürülür. laboratuvarda yetiştirilen hayvan kökenli evcil hayvan yiyecekleriEndüstriyel tanklarda. Bu durumda, bunlar et tarafından üretilen tavuk morselleri – tekerlekli civciv ısırıkları -. Şirketin hedefi, “evcil hayvanlar için gıda endüstrisi için hayvanların kullanımını ortadan kaldırmanın” neden geldiğini açıklamaktır. Geçen Cuma günü bir Londra bölgesi olan Brentford dükkanında deneyler. “Prosedür basit, hücreler bir tavuğun tek yumurtasından elde edilir. Owen EnsorŞirketin Kurucusu – Bir hafta içinde evcil hayvanlara tahsis edilecek tavuk toplayabiliyoruz. Tek bir yumurtadan potansiyel olarak sonsuz miktarda et elde edebiliyoruz“. Marjinal olmayan sayılar: Ayrıca, Tüm dünyada tüketilen etin yaklaşık% 20'si evcil hayvanlar için tasarlanmıştır.
“Köpek sahipleri? Biraz hala sıçrama “
Ama pazar hazır mı? “Evcil hayvan sahipleri biraz sıçrayan,” diye itiraf ediyor Ensor. Dahası, tema küresel ölçekte bölücü olmaya devam ediyor: Singapur, 2020'de, insan tüketimi için hücrelerde yetiştirilen et satışına izin veren ilk ülke ise, üç yıl sonra ABD'yi açıkça yasakladı – İtalya açıkça yasaklandı – Kasım 2023 faturası ile – “omurgalı hayvanlardan türetilen hücre bitkilerinden veya dokulardan başlayarak üretilen gıdaların üretimi ve girişi”. Her zamanki gibi, tartışma iki aşırı pozisyonda polarize edilir: güçlendirilen faydaların altını çizenler, çevresel etkinin – karbondioksit üretimi ve su tüketimi açısından – bugün, en yıkıcı faktörlerden biri olduğunu nasıl kınamak Gezegenin sağlığı ve diğer taraftan, endeksi laboratuvar alternatifinin maliyetlerine ve zooteknik endüstrisi üzerindeki yansımalara odaklayan.
Örneğin, İngiliz Veteriner Derneği – BBC'ye ilan edildiği gibi – ekili etin güvenliği ve sürdürülebilirliği hakkında daha fazla araştırma ister. Meatly'nin ürünü şirketi yineliyor, gıda düzenlemeleri tarafından onaylandı (Gıda Standartları Ajansı, Çevre ve Gıda İşleri ve Dell 'Hayvan ve Sağlık Ajansı Departmanı işbirliği ile yürütülen 18 aylık bir doğrulama sürecinden sonra düzenleyici onay almak) e Hormonlar, steroidler ve diğer kimyasallar içermez, bu da bazen üreme etinde var olan. Maliyet düğümü devam ediyor: “Bugüne kadar prosedür aslında pahalı, ancak son iki yılda maliyetleri büyük ölçüde azaltarak ileriye doğru büyük adımlar attık ve bunu yapmaya devam edeceğiz”.
“İtalya geride kalmıyor”
Ve İtalya'da? “Bizden, Evcil hayvan gıda pazarı 3 milyar avroyu aştıCircan verileriyle gösterildiği gibi, hem değer hem de hacim açısından sürekli büyüme ile, şimdi sektörün stratejik ve ekonomik önemini vurgulayan sayılar “diye açıklıyor. Filippo MaturiAssopets Başkanı, Pets'in tüketicilerini koruyan ilk dernek. “Tartışmasız öncelik, hayvan sağlığının korunması olmaya devam ediyor, ancak sağlıkla ilgili sorunları gösteren bilimsel kanıtlar ortaya çıkmazsa, göründüğü gibi, çok önemli olduğunu düşünüyorum – tıpkı İngiltere'de olduğu gibi – deneyin başladığı gibi – geride kalmama fırsatını düşünün Endüstriyel bakış açısı. Daha proaktif bir yaklaşım, İtalya'nın Hayvanların öldürülmesine dayanmayan bir diyete karşı artan hassasiyetle uyumlu ve çevreye saygı duymaya katkıda bulunma. Bu nedenle, her şeyden önce, daha olumlu bir iletişim için zorlamak – örneğin 'yetiştirilen' et 'sentetik' terimini tercih etmek – ve daha sonra, her şeyden önce, bilimsel kanıtlara dayanan bir karşılaştırma tablosu açmak için bir karşılaştırma tablosu açıyor. İtalyan evcil hayvan gıda pazarında yetiştirilen etin entegre edilmesi. Bu – Maturi'nin sonucuna varır – sadece endüstriyel sistemimizin rekabet gücünü korumaya değil, aynı zamanda yeni ortaya çıkan etik ve çevresel taleplere yanıt vermeye izin verecektir “.
“Köpek sahipleri? Biraz hala sıçrama “
Ama pazar hazır mı? “Evcil hayvan sahipleri biraz sıçrayan,” diye itiraf ediyor Ensor. Dahası, tema küresel ölçekte bölücü olmaya devam ediyor: Singapur, 2020'de, insan tüketimi için hücrelerde yetiştirilen et satışına izin veren ilk ülke ise, üç yıl sonra ABD'yi açıkça yasakladı – İtalya açıkça yasaklandı – Kasım 2023 faturası ile – “omurgalı hayvanlardan türetilen hücre bitkilerinden veya dokulardan başlayarak üretilen gıdaların üretimi ve girişi”. Her zamanki gibi, tartışma iki aşırı pozisyonda polarize edilir: güçlendirilen faydaların altını çizenler, çevresel etkinin – karbondioksit üretimi ve su tüketimi açısından – bugün, en yıkıcı faktörlerden biri olduğunu nasıl kınamak Gezegenin sağlığı ve diğer taraftan, endeksi laboratuvar alternatifinin maliyetlerine ve zooteknik endüstrisi üzerindeki yansımalara odaklayan.
Örneğin, İngiliz Veteriner Derneği – BBC'ye ilan edildiği gibi – ekili etin güvenliği ve sürdürülebilirliği hakkında daha fazla araştırma ister. Meatly'nin ürünü şirketi yineliyor, gıda düzenlemeleri tarafından onaylandı (Gıda Standartları Ajansı, Çevre ve Gıda İşleri ve Dell 'Hayvan ve Sağlık Ajansı Departmanı işbirliği ile yürütülen 18 aylık bir doğrulama sürecinden sonra düzenleyici onay almak) e Hormonlar, steroidler ve diğer kimyasallar içermez, bu da bazen üreme etinde var olan. Maliyet düğümü devam ediyor: “Bugüne kadar prosedür aslında pahalı, ancak son iki yılda maliyetleri büyük ölçüde azaltarak ileriye doğru büyük adımlar attık ve bunu yapmaya devam edeceğiz”.
“İtalya geride kalmıyor”
Ve İtalya'da? “Bizden, Evcil hayvan gıda pazarı 3 milyar avroyu aştıCircan verileriyle gösterildiği gibi, hem değer hem de hacim açısından sürekli büyüme ile, şimdi sektörün stratejik ve ekonomik önemini vurgulayan sayılar “diye açıklıyor. Filippo MaturiAssopets Başkanı, Pets'in tüketicilerini koruyan ilk dernek. “Tartışmasız öncelik, hayvan sağlığının korunması olmaya devam ediyor, ancak sağlıkla ilgili sorunları gösteren bilimsel kanıtlar ortaya çıkmazsa, göründüğü gibi, çok önemli olduğunu düşünüyorum – tıpkı İngiltere'de olduğu gibi – deneyin başladığı gibi – geride kalmama fırsatını düşünün Endüstriyel bakış açısı. Daha proaktif bir yaklaşım, İtalya'nın Hayvanların öldürülmesine dayanmayan bir diyete karşı artan hassasiyetle uyumlu ve çevreye saygı duymaya katkıda bulunma. Bu nedenle, her şeyden önce, daha olumlu bir iletişim için zorlamak – örneğin 'yetiştirilen' et 'sentetik' terimini tercih etmek – ve daha sonra, her şeyden önce, bilimsel kanıtlara dayanan bir karşılaştırma tablosu açmak için bir karşılaştırma tablosu açıyor. İtalyan evcil hayvan gıda pazarında yetiştirilen etin entegre edilmesi. Bu – Maturi'nin sonucuna varır – sadece endüstriyel sistemimizin rekabet gücünü korumaya değil, aynı zamanda yeni ortaya çıkan etik ve çevresel taleplere yanıt vermeye izin verecektir “.