oKMaDeM
New member
Eski ve artık sönmüş bir yanardağ olan Akbaba Dağı'nın eteklerinde, Basilicataşarap günümüzde daha sürdürülebilir hale geliyor. “Çevresel koşulları değiştirmemek ve doğal dengeleri desteklemek ana hedefimizdir; mümkün olan en az etkiyi sağlamak için her yolu deneriz”, diye açıklıyor Paris Aslanışarap imalathanesini temsil eden Krallar Ülkesi, Rionero in Vulture, Barile ve Melfi arasında toplam 11 hektarlık beş üzüm bağı. Yıllık 70 bin şişe üretimi: Aglianico, Pinot Noir ve White Malvasia. Ancak onun en çok gurur duyduğu rakam şüphesiz bir başkasıdır: 2010 yılında her bir şişeye bir CO emisyonu eşlik etti2 1,04 kilogram olarak tahmin ediliyor. “Bugün 720 grama düştük, durmayacağız”, gülümsüyor. Çünkü bu her şeyden önce bir araştırma ve inovasyon hikayesi. hassas tarım ve çevre koruma. İklim değişikliğine küçük bir tezat olarak: Terra dei Re'nin dünyada bu belgeyi alan ilk şirket olması tesadüf değil. “Dünyanın Dostu” sertifikası şarap sektöründe veAglianico del Vulture Nocte oydu ilk sertifikalı sürdürülebilir şarap.
“2000 yılında başladık, şirket ailem Leones'in Rabasco'larla buluşmasından doğdu: büyükbabam büyük bir Aglianico üreticisi olmasına rağmen bu alanda pek deneyimimiz yoktu. – diyor Paride, şirkette sürdürülebilirlik ve pazarlamayla ilgilenen kişi – Çevreye saygı göstermek konusunda net bir hedefimiz vardı ancak 2013 yılında Basilicata Üniversitesi'nin katılımıyla şirketimizin emisyonlar açısından etkisini bilimsel olarak incelemeye başladık. Doğru veri toplama, doğrudan CO emisyonlarını azaltmak için bağda işlemeden lojistiğe (tarım makinelerinin optimize edilmemiş kullanımı dahil) kadar nereye müdahale edebileceğimizi anlamamızı sağladı2, ama aynı zamanda elektrik ve su. Bazı paradoksları fark ettik: Basilicata'dan Milano'ya, hatta Amerika Birleşik Devletleri'ne tek bir karton şarap göndermenin çevreye ne kadara mal olduğunu biliyor musunuz?”.
Yarın gazete bayilerinde
Değişen İtalya'dan yirmi hikaye: Green&Blue'nun yeni sayısı
kaydeden Luca Fraioli
06 Mart 2024
Rapor tamamlandıktan sonra şirket küçük bir sessiz devrim uygulamaya karar verdi. “Bir tarım aracının stratejik olarak tüm bağlara en yakın noktaya yerleştirilmesi veya üretimin bir kısmının İtalya çevresinde depolanması gibi sezgisel çözümlerle ve üretim için işlevsel olmayan sözde süreçler ortadan kaldırılarak Sadece estetik değeri olan bağın taranması.Her şeyden önce, güçlü bir şekilde odaklandık. fotovoltaikBu da bugün tüketimimizi yönetmeye yetecek ortalama enerji üretimini sağlıyor. Ve yine, bugün bağ tarımında kullandığımız yağmur suyu toplama sistemini oluşturduk. Günümüzde su önemli bir kaynaktır. Bunu çevre için yaptık, aynı zamanda ekonomik maliyetlerden tasarruf etmek ve kaliteye yatırım yapmak için de yaptık. Bizim gibi herkes bunu yapabilir: biraz yeter, anahtar kelime rasyonelleştirmedir.”
Terra dei Re'nin Lucanian üzüm bağlarına yapılan ziyarette öne çıkan başka bir anahtar kelime daha var: biyolojik çeşitlilik. “Sayısını da biliyoruz” bağlarımızın altında yaşayan solucanlar: Elbette ortalama bir tahmin ama arazinin sağlık durumunu anlamamıza yardımcı oluyor. Ve yine: Hava kalitesinin göstergesi olan uçan böceklerin, özellikle de kelebeklerin sayımını ele alalım. Kimyasal herbisit kullanmıyoruz ve yabani otların kesimlerini yerde bırakıyoruz, bu da buharlaşma sürecini azaltmaya yardımcı oluyor: toprak doğal olarak dengesini koruyor”.
İklim için İtalya
Friuli Venezia Giulia'da yenilenebilir enerji kaynaklarına yönelik antik değirmen. Ve sonra biyogaz var
kaydeden Serena Gasparoni
29 Şubat 2024
Sürdürülebilirlik eğilimi bu kısımlarda kök salmış gibi görünüyor: Terra dei Re'nin deneyimi, Aglianico'nun değerlenmesi için Quivulture konsorsiyumunun konsolidasyonuna yol açtı: önümüzdeki aylarda iade etme ve işleme kapasitesine sahip kontrol üniteleri kurulacak, ileYapay zeka, hava koşulları, toprak altı su temini ve güneşe maruz kalma ile ilgili bilgiler. “Devam eden iklim değişiklikleriyle birlikte günün gündemi olan öngörülemeyen olaylarla başa çıkmamıza yardımcı olacak veriler.” diye açıklıyor Leone – O, dünyanın son üzüm bağlarının Pinot Noir sıcak hava dalgalarından korunmak için deniz seviyesinden 800 metre yüksekliğe mi dikmek zorunda kaldık? Birkaç yıl öncesine kadar bu sapkınlık sayılırdı. İşte bu yüzden tüm gücümüzle gezegeni mümkün olduğunca az etkilemeye çalışıyoruz.”
“2000 yılında başladık, şirket ailem Leones'in Rabasco'larla buluşmasından doğdu: büyükbabam büyük bir Aglianico üreticisi olmasına rağmen bu alanda pek deneyimimiz yoktu. – diyor Paride, şirkette sürdürülebilirlik ve pazarlamayla ilgilenen kişi – Çevreye saygı göstermek konusunda net bir hedefimiz vardı ancak 2013 yılında Basilicata Üniversitesi'nin katılımıyla şirketimizin emisyonlar açısından etkisini bilimsel olarak incelemeye başladık. Doğru veri toplama, doğrudan CO emisyonlarını azaltmak için bağda işlemeden lojistiğe (tarım makinelerinin optimize edilmemiş kullanımı dahil) kadar nereye müdahale edebileceğimizi anlamamızı sağladı2, ama aynı zamanda elektrik ve su. Bazı paradoksları fark ettik: Basilicata'dan Milano'ya, hatta Amerika Birleşik Devletleri'ne tek bir karton şarap göndermenin çevreye ne kadara mal olduğunu biliyor musunuz?”.
Yarın gazete bayilerinde
Değişen İtalya'dan yirmi hikaye: Green&Blue'nun yeni sayısı
kaydeden Luca Fraioli
06 Mart 2024
Rapor tamamlandıktan sonra şirket küçük bir sessiz devrim uygulamaya karar verdi. “Bir tarım aracının stratejik olarak tüm bağlara en yakın noktaya yerleştirilmesi veya üretimin bir kısmının İtalya çevresinde depolanması gibi sezgisel çözümlerle ve üretim için işlevsel olmayan sözde süreçler ortadan kaldırılarak Sadece estetik değeri olan bağın taranması.Her şeyden önce, güçlü bir şekilde odaklandık. fotovoltaikBu da bugün tüketimimizi yönetmeye yetecek ortalama enerji üretimini sağlıyor. Ve yine, bugün bağ tarımında kullandığımız yağmur suyu toplama sistemini oluşturduk. Günümüzde su önemli bir kaynaktır. Bunu çevre için yaptık, aynı zamanda ekonomik maliyetlerden tasarruf etmek ve kaliteye yatırım yapmak için de yaptık. Bizim gibi herkes bunu yapabilir: biraz yeter, anahtar kelime rasyonelleştirmedir.”
Terra dei Re'nin Lucanian üzüm bağlarına yapılan ziyarette öne çıkan başka bir anahtar kelime daha var: biyolojik çeşitlilik. “Sayısını da biliyoruz” bağlarımızın altında yaşayan solucanlar: Elbette ortalama bir tahmin ama arazinin sağlık durumunu anlamamıza yardımcı oluyor. Ve yine: Hava kalitesinin göstergesi olan uçan böceklerin, özellikle de kelebeklerin sayımını ele alalım. Kimyasal herbisit kullanmıyoruz ve yabani otların kesimlerini yerde bırakıyoruz, bu da buharlaşma sürecini azaltmaya yardımcı oluyor: toprak doğal olarak dengesini koruyor”.
İklim için İtalya
Friuli Venezia Giulia'da yenilenebilir enerji kaynaklarına yönelik antik değirmen. Ve sonra biyogaz var
kaydeden Serena Gasparoni
29 Şubat 2024
Sürdürülebilirlik eğilimi bu kısımlarda kök salmış gibi görünüyor: Terra dei Re'nin deneyimi, Aglianico'nun değerlenmesi için Quivulture konsorsiyumunun konsolidasyonuna yol açtı: önümüzdeki aylarda iade etme ve işleme kapasitesine sahip kontrol üniteleri kurulacak, ileYapay zeka, hava koşulları, toprak altı su temini ve güneşe maruz kalma ile ilgili bilgiler. “Devam eden iklim değişiklikleriyle birlikte günün gündemi olan öngörülemeyen olaylarla başa çıkmamıza yardımcı olacak veriler.” diye açıklıyor Leone – O, dünyanın son üzüm bağlarının Pinot Noir sıcak hava dalgalarından korunmak için deniz seviyesinden 800 metre yüksekliğe mi dikmek zorunda kaldık? Birkaç yıl öncesine kadar bu sapkınlık sayılırdı. İşte bu yüzden tüm gücümüzle gezegeni mümkün olduğunca az etkilemeye çalışıyoruz.”