oKMaDeM
New member
Yüksek nişasta içeriği ve yüksek kıvamı ile karakterize edilen Carnaroli vardır. Büyük, inci taneli Arborio ve Korumalı Coğrafi İşaret olarak tanınan Vialone Nano var. Ve sonra Roma, Baldo, Padano ve diğerleri, ta ki şu noktaya gelene kadar: Ulusal sicile kayıtlı 200 çeşit pirinç. Coldiretti’ye göre bu yıl İtalya’da üretim, hasadı olumsuz etkileyen olumsuz hava koşulları nedeniyle azalıyor: fırtınalar, rüzgar, dolu, aynı zamanda sıcaklık değişiklikleri ve hızla artan sıcaklıklar.
Özellikle Kuzey İtalya’da olumsuz yüzdeler
Konfederasyon öne çıktı sektörde ortalama %15 oranında düşüş. Özellikle Vercelli ve Novara arasındaki %10 (100 bin hektar) ve Lombardiya’daki %20 (83 bin hektar), bunlar hep birlikte ekimin %90’ını temsil ediyor ve bu da toplam 211 bin hektara denk geliyor; 2022. Üretim zincirinin çalışanlar ve girişimciler de dahil olmak üzere 10 binden fazla aileyi içermesi istihdama da olumsuz yansıyan bir daralma.
Kuraklığın zararları
“İlk kış ve bahar ayları, mahsulleri tehlikeye sokan şiddetli kuraklıkla karakterize edildi” diye anımsıyor Roberto GuerriniColdiretti Piemonte’nin pirinç sektörü bölgesel heyeti üyesi. Fabio CamisaniMilano’nun güneybatısındaki Gaggiano’dan bir çiftçi bunu doğruluyor: “Bu yıl bölgemizdeki pirinç üretimi önceki yıllara göre azalacak. Ne yazık ki, 15 Ağustos’tan itibaren yaklaşık on gün boyunca bitkiler olgunlaştığında su yoktu.” Paolo BraschiPavia eyaletindeki Vistarinolu pirinç yetiştiricisi şunu yineliyor: “Bazı çeşitler anormal sıcaklıktan en çok zarar gördü Carnaroli, Volano, Baldo, Arborio gibi, özellikle de sonradan ekilenler”.
Ufka uzanan çiftlik evleri ve tarlalar arasında birçok çiftçi 2022 gibi erken bir tarihte bir karar verdi: Yeterince pirinç, artık buna değmez. Üretim maliyetleri daha düşük olan ve daha az sulama gerektiren soya fasulyesi, buğday ve mısıra odaklanmak daha iyidir.
Fikirler
Çünkü gıda çeşitliliğinin korunması bizim ve Gezegenin geleceği için önemlidir
kaydeden Dan Saladino
07 Ekim 2023
Pirinç tarlaları için dronlar ve sensörler 4.0
Ulusal Pirinç Ajansı’na göre, pirinç ekiminde hektar başına ihtiyaç duyulan su miktarı yıllık 10-12 bin metreküpten 25-30 bin metreküp’e kadar değişebiliyor. Bu rakamlar küçük değildir, dolayısıyla su kullanımının optimize edilmesi önemlidir. Nasıl yaptı Giuseppe Zafferoni Masinari, 26 yaşında, Lomellina’nın Po ve Sesia arasındaki ovada yer alan Mede kasabasından tarım girişimcisi. Burada pirinç tarlalarını drone ve sensörlerle izliyor, Bitkilerin su ihtiyaçlarının hassas bir şekilde tespit edilmesini sağlayan ileri teknolojiler. Su kaynağını %60 oranında azaltmasına olanak tanıyan ve ona Coldiretti Lombardia’dan Oscar Green ödülünü kazandıran bir sistem.
Çeşitli bilim insanları da pirinç tarlalarına zarar veren su kıtlığı sorunu üzerinde çalışıyor. Onlardan bazıları Yeni yetiştirme teknikleri (Nbt), genetik manipülasyon teknolojileri ile laboratuvarda oluşturulan yeni çeşitlerin incelenmesi. Bunlardan biri, örneğin Çinli teknisyenler tarafından 2008’den bu yana geliştirilen ve daha az sulama gerektiren bir tür olan Yeşil Süper Pirinçtir. Birçok çiftçi bu çözüme burun kıvırıyor. Çok az kişi bu fikri memnuniyetle karşıladı. Herkes gelecek kaygısı taşıyor.
Özellikle Kuzey İtalya’da olumsuz yüzdeler
Konfederasyon öne çıktı sektörde ortalama %15 oranında düşüş. Özellikle Vercelli ve Novara arasındaki %10 (100 bin hektar) ve Lombardiya’daki %20 (83 bin hektar), bunlar hep birlikte ekimin %90’ını temsil ediyor ve bu da toplam 211 bin hektara denk geliyor; 2022. Üretim zincirinin çalışanlar ve girişimciler de dahil olmak üzere 10 binden fazla aileyi içermesi istihdama da olumsuz yansıyan bir daralma.
Kuraklığın zararları
“İlk kış ve bahar ayları, mahsulleri tehlikeye sokan şiddetli kuraklıkla karakterize edildi” diye anımsıyor Roberto GuerriniColdiretti Piemonte’nin pirinç sektörü bölgesel heyeti üyesi. Fabio CamisaniMilano’nun güneybatısındaki Gaggiano’dan bir çiftçi bunu doğruluyor: “Bu yıl bölgemizdeki pirinç üretimi önceki yıllara göre azalacak. Ne yazık ki, 15 Ağustos’tan itibaren yaklaşık on gün boyunca bitkiler olgunlaştığında su yoktu.” Paolo BraschiPavia eyaletindeki Vistarinolu pirinç yetiştiricisi şunu yineliyor: “Bazı çeşitler anormal sıcaklıktan en çok zarar gördü Carnaroli, Volano, Baldo, Arborio gibi, özellikle de sonradan ekilenler”.
Ufka uzanan çiftlik evleri ve tarlalar arasında birçok çiftçi 2022 gibi erken bir tarihte bir karar verdi: Yeterince pirinç, artık buna değmez. Üretim maliyetleri daha düşük olan ve daha az sulama gerektiren soya fasulyesi, buğday ve mısıra odaklanmak daha iyidir.
Fikirler
Çünkü gıda çeşitliliğinin korunması bizim ve Gezegenin geleceği için önemlidir
kaydeden Dan Saladino
07 Ekim 2023
Pirinç tarlaları için dronlar ve sensörler 4.0
Ulusal Pirinç Ajansı’na göre, pirinç ekiminde hektar başına ihtiyaç duyulan su miktarı yıllık 10-12 bin metreküpten 25-30 bin metreküp’e kadar değişebiliyor. Bu rakamlar küçük değildir, dolayısıyla su kullanımının optimize edilmesi önemlidir. Nasıl yaptı Giuseppe Zafferoni Masinari, 26 yaşında, Lomellina’nın Po ve Sesia arasındaki ovada yer alan Mede kasabasından tarım girişimcisi. Burada pirinç tarlalarını drone ve sensörlerle izliyor, Bitkilerin su ihtiyaçlarının hassas bir şekilde tespit edilmesini sağlayan ileri teknolojiler. Su kaynağını %60 oranında azaltmasına olanak tanıyan ve ona Coldiretti Lombardia’dan Oscar Green ödülünü kazandıran bir sistem.
Çeşitli bilim insanları da pirinç tarlalarına zarar veren su kıtlığı sorunu üzerinde çalışıyor. Onlardan bazıları Yeni yetiştirme teknikleri (Nbt), genetik manipülasyon teknolojileri ile laboratuvarda oluşturulan yeni çeşitlerin incelenmesi. Bunlardan biri, örneğin Çinli teknisyenler tarafından 2008’den bu yana geliştirilen ve daha az sulama gerektiren bir tür olan Yeşil Süper Pirinçtir. Birçok çiftçi bu çözüme burun kıvırıyor. Çok az kişi bu fikri memnuniyetle karşıladı. Herkes gelecek kaygısı taşıyor.