oKMaDeM
New member
Düşen toptan satış fiyatları, dalgalanan üretim eğilimleri ve eğer bunlar yeterli değilse, durumu daha da kötüleştirmek için iklim değişikliğinin etkileri. Orada bal krizi ve İtalyan arıcılığı Avrupa'nın en önemli çalışma grubuna sahip olan tarımsal araştırma konseyi Crea'nın geçtiğimiz günlerde yayınladığı bir raporda özetlenen her şey burada. arılar ve tozlayıcılar. Bologna'da konuşlanmış yirmi kişilik bir ekip. Tabloyu yumuşatmak ve karmaşıklığı artırmak için karşıt bir rakam: Rakamlar, her şeye rağmen, imalat şirketlerinin ve kovan sayısının son yıllarda arttığını gösteriyor.
Crea'nın analizleri, İtalya'daki sektörün ana referansı olan Apistica Veritabanındaki verilere dayanmaktadır. 2009 yılında kurulan ve 2016 yılında faaliyete geçen bu kuruluş, çiftliklerle ilgili tüm niceliksel ve niteliksel bilgileri toplamaktadır. Bitki sağlığı amacıyla tasarlanan bu araç, zamanla tedarik zincirinin ekonomik parametrelerini izlemek için değerli bir araca dönüştü. “İtalya'da arıcılığın ne kadar büyüdüğüne dair güvenilir bir resim sağlamak için ırklar, çeşitler, hareketler, geleneksel veya organik tarım yöntemleri kaydediliyor” diyor Milena Verrascina Raporun editörü Crea politikası ve biyoekonomi merkezinin yöneticisi, “böylece arıcılığın özel ihtiyaçlarına göre etkili bir şekilde kalibre edilmiş destek politikalarının hazırlanmasını ve uygulanmasını teşvik ediyoruz”.
Verrascina şöyle devam ediyor: “Dünyada ulusal veri tabanı oluşturan ilk ülkeler arasındayız”. Erga omnes bir araç: “Herkes, hatta profesyonel olmayan arıcılar, az sayıda kovanı olan ve kendi tüketimi için üretim yapanlar bile, arı kovanlarını mutlaka kayıt altına almalıdır”.
Tarımımızı kurtarmak için yeni bir “biyolojik mantık” arayışı içinde Terra Madre'ye yolculuk
kaydeden Giacomo Talignani
30 Eylül 2024
2010'dan 2020'ye (verilerin dikkate aldığı dönem) İtalya'daki arı kovanlarının sayısı %57 arttı; bu rakamlar İtalya'yı Avrupa'da altıncı sıraya yerleştiriyor. Yarımada'daki kovanların sayısı bir milyonun biraz üzerindedir ve en yüksek yoğunluk Piedmont'ta (171.224) kaydedilmiştir. Bunu Lombardiya, Veneto, Emilia-Romagna ve Toskana, Sicilya ve Calabria takip ediyor. %80'i profesyonel arıcılar tarafından yönetilmektedir.
Her şeyden önce söz konusu arı kovanlarında en önemli artışlar Marche (+%179), Puglia (+%167) e Calabria (+%143). Bunun yerine, Arıcılığa adanmış şirket sayısında artış özellikle ilgilendiUmbria2010'da 146 olan sayı on yıl sonra 976'ya (+%568) yükseldi. trent (+%393), Puglia (+%363), Veneto (+362%) ve Lazio (+%343).
Sektöre ilgi artarken üretim dalgalanıyor. “Son on yılda üretim seviyelerini fiili potansiyele kıyasla olumsuz yönde etkileyen temel faktör hiç şüphesiz iklim değişikliği” Verrascina'nın altını çiziyor. “Geç donlar ve sıcak yazlar kovanların büyük bir kısmını yok ediyor, çünkü arılar yüksek dağlarda bile yüksek sıcaklıklara tahammül edemiyorlar: bu koşullarda ölüyorlar ve çiftçileri yeni kovanlar almaya zorluyorlar.” Diğer bir sorun ise yağmurlar: Araştırmacı şöyle devam ediyor: “Böcekler sürekli yağış nedeniyle dışarı çıkmıyor ve bu nedenle üretim yapmıyorlar”.
Biyoçeşitlilik
Avrupa'da keşfedilen istilacı türlerin ilk kolonisi olan kırmızı cüce arı
kaydeden Tiziana Moriconi
30 Ağustos 2024
Onay profesörden geldi Stephen BuchmannTucson Üniversitesi, Arizona (Amerika Birleşik Devletleri) Ekoloji ve Evrimsel Biyoloji Bölümü üyesi ve son cildin yazarı Arının kişiliği (Çevre Basımları). Buchmann hayatını böcekleri inceleyerek ve tabiri caizse psikolojik yönlerini de araştırarak geçirdi.
“İklim değişikliğinin küresel çapta arı popülasyonları üzerinde önemli etkileri oluyor” tespit etmek. “Artan sıcaklıklar, kuraklık ve seller sürülerin hayatta kalmasını ve davranışlarını etkileyen ana faktörlerdir.” 2023'te binlerce kovanı yok eden Emilia-Romagna'dakiler gibi, şirketler için maliyetleri artırdı ve onları beklenmedik acil durum besinlerini bir araya getirmeye zorladı. Termometre yükseldiğinde daha iyisi, diye açıklıyor Buchmann. “Sıcaklıkların artması arıların doğal yaşam döngüsünü bozabilir” Amerikalı akademisyenliğe devam ediyor. “Stresin nasıl tetiklendiğini gösteren çalışmalar var. iklim değişikliği bu böceklerin ömrünü kısaltıyor ki bu da elli yıl içinde yarı yarıya azalacak.” Sadece bu da değil. Artan sıcaklıklar “arıların suya olan ihtiyacını artırdı ve özellikle kuraklığın yaşandığı bölgelerde koloniler üzerindeki stresi daha da artırdı.”.
Bu yeterli değil”iklim değişikliği Ve kirlilik arıların çiçek kokularını tanıma yeteneğini tehlikeye atıyorlar, yiyecek kaynaklarının yerini bulmalarını zorlaştırıyorlar.” Sonuçlar yalnızca ekonomik değil: arıların biyolojik çeşitliliğin korunmasındaki rolü biliniyor ve – öğretmenin altını çiziyor – yeri doldurulamaz. .
Piyasa faktörleri
Verrascina şöyle devam ediyor: “Bir de piyasa faktörleri var.” “Orada tüketimde daralma Kovid sonrası son yıllarda durum dramatikti. Ama sürekli ve sürekli olandan da sert bir darbe gelir. Doğu Avrupa ve Asya'dan bal ithalatıÇoğunlukla katkılı, kalitesiz, şeker şuruplarıyla hazırlanan ve kesinlikle İtalyan balının niteliksel özelliklerine sahip olmayan ballar”.
Uzman, sektörün gerçek anlamda vicdani bir durum olarak tanımlanabilecek bir durum yaşadığını belirtiyor: “Ukrayna gibi ülkelerle garip üçgenlemelerden gelen diğer balların da raflarda görünmesi nedeniyle toptan satış fiyatı da çöktü. Şu anda savaş halindeki bir ülkeye destek sağlamak için ticareti teşvik etme ihtiyacına tanık olduğumuz açıktır” diye altını çiziyor. “Ancak yine de İtalyan arıcılarının sıkıntı çektiği bir rekabet; biz de mutlaka gerekli desteği sağlama görevine sahibiz.” Kiev'e destek verildi, ancak İtalyan sektörü bundan zarar gördü”.
Verrascina'ya göre, hükümetin önceki ve şimdiki yöneticinin desteği “neyse ki hissediliyor: konunun ve İtalyan tedarik zincirinin öneminin çok iyi farkında olan müsteşarlar bu konuyla ilgileniyorlar. Ulusal balın sadece ekonomik bir sorun olmadığı, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin korunması. Son yıllarda Masaf mükemmel bir operasyon yürütüyor, kaynak sağlıyor, dinliyor ve yatırımları mevcut hale getiriyor: CAP'de (Brüksel'in Ortak Tarım Politikası) bile İtalya tozlayıcılara yaptığı yatırımlarla diğer ülkelerle karşılaştırıldığında öne çıkıyor”. Kısacası, ” Sektörün memnun olduğu güzel bir çalışma” dedi.
Verrascina şöyle açıklıyor: “İletişim ve seçimleriyle piyasada yankı uyandıran tüketicinin rolü üzerinde çok çalışmak gerekiyor.” Ulusal kalite sisteminin onayı şu yönde ilerliyor: “İtalyan balının etiketi iyi hazırlanmış ve bilgi dolu. Biraz daha az tüketmek daha iyidir, ancak üretimimizin kalitesini artırın” sonucuna varıyor araştırmacı.
Crea'nın analizleri, İtalya'daki sektörün ana referansı olan Apistica Veritabanındaki verilere dayanmaktadır. 2009 yılında kurulan ve 2016 yılında faaliyete geçen bu kuruluş, çiftliklerle ilgili tüm niceliksel ve niteliksel bilgileri toplamaktadır. Bitki sağlığı amacıyla tasarlanan bu araç, zamanla tedarik zincirinin ekonomik parametrelerini izlemek için değerli bir araca dönüştü. “İtalya'da arıcılığın ne kadar büyüdüğüne dair güvenilir bir resim sağlamak için ırklar, çeşitler, hareketler, geleneksel veya organik tarım yöntemleri kaydediliyor” diyor Milena Verrascina Raporun editörü Crea politikası ve biyoekonomi merkezinin yöneticisi, “böylece arıcılığın özel ihtiyaçlarına göre etkili bir şekilde kalibre edilmiş destek politikalarının hazırlanmasını ve uygulanmasını teşvik ediyoruz”.
Verrascina şöyle devam ediyor: “Dünyada ulusal veri tabanı oluşturan ilk ülkeler arasındayız”. Erga omnes bir araç: “Herkes, hatta profesyonel olmayan arıcılar, az sayıda kovanı olan ve kendi tüketimi için üretim yapanlar bile, arı kovanlarını mutlaka kayıt altına almalıdır”.
Tarımımızı kurtarmak için yeni bir “biyolojik mantık” arayışı içinde Terra Madre'ye yolculuk
kaydeden Giacomo Talignani
30 Eylül 2024
2010'dan 2020'ye (verilerin dikkate aldığı dönem) İtalya'daki arı kovanlarının sayısı %57 arttı; bu rakamlar İtalya'yı Avrupa'da altıncı sıraya yerleştiriyor. Yarımada'daki kovanların sayısı bir milyonun biraz üzerindedir ve en yüksek yoğunluk Piedmont'ta (171.224) kaydedilmiştir. Bunu Lombardiya, Veneto, Emilia-Romagna ve Toskana, Sicilya ve Calabria takip ediyor. %80'i profesyonel arıcılar tarafından yönetilmektedir.
Her şeyden önce söz konusu arı kovanlarında en önemli artışlar Marche (+%179), Puglia (+%167) e Calabria (+%143). Bunun yerine, Arıcılığa adanmış şirket sayısında artış özellikle ilgilendiUmbria2010'da 146 olan sayı on yıl sonra 976'ya (+%568) yükseldi. trent (+%393), Puglia (+%363), Veneto (+362%) ve Lazio (+%343).
Sektöre ilgi artarken üretim dalgalanıyor. “Son on yılda üretim seviyelerini fiili potansiyele kıyasla olumsuz yönde etkileyen temel faktör hiç şüphesiz iklim değişikliği” Verrascina'nın altını çiziyor. “Geç donlar ve sıcak yazlar kovanların büyük bir kısmını yok ediyor, çünkü arılar yüksek dağlarda bile yüksek sıcaklıklara tahammül edemiyorlar: bu koşullarda ölüyorlar ve çiftçileri yeni kovanlar almaya zorluyorlar.” Diğer bir sorun ise yağmurlar: Araştırmacı şöyle devam ediyor: “Böcekler sürekli yağış nedeniyle dışarı çıkmıyor ve bu nedenle üretim yapmıyorlar”.
Biyoçeşitlilik
Avrupa'da keşfedilen istilacı türlerin ilk kolonisi olan kırmızı cüce arı
kaydeden Tiziana Moriconi
30 Ağustos 2024
Onay profesörden geldi Stephen BuchmannTucson Üniversitesi, Arizona (Amerika Birleşik Devletleri) Ekoloji ve Evrimsel Biyoloji Bölümü üyesi ve son cildin yazarı Arının kişiliği (Çevre Basımları). Buchmann hayatını böcekleri inceleyerek ve tabiri caizse psikolojik yönlerini de araştırarak geçirdi.
“İklim değişikliğinin küresel çapta arı popülasyonları üzerinde önemli etkileri oluyor” tespit etmek. “Artan sıcaklıklar, kuraklık ve seller sürülerin hayatta kalmasını ve davranışlarını etkileyen ana faktörlerdir.” 2023'te binlerce kovanı yok eden Emilia-Romagna'dakiler gibi, şirketler için maliyetleri artırdı ve onları beklenmedik acil durum besinlerini bir araya getirmeye zorladı. Termometre yükseldiğinde daha iyisi, diye açıklıyor Buchmann. “Sıcaklıkların artması arıların doğal yaşam döngüsünü bozabilir” Amerikalı akademisyenliğe devam ediyor. “Stresin nasıl tetiklendiğini gösteren çalışmalar var. iklim değişikliği bu böceklerin ömrünü kısaltıyor ki bu da elli yıl içinde yarı yarıya azalacak.” Sadece bu da değil. Artan sıcaklıklar “arıların suya olan ihtiyacını artırdı ve özellikle kuraklığın yaşandığı bölgelerde koloniler üzerindeki stresi daha da artırdı.”.
Bu yeterli değil”iklim değişikliği Ve kirlilik arıların çiçek kokularını tanıma yeteneğini tehlikeye atıyorlar, yiyecek kaynaklarının yerini bulmalarını zorlaştırıyorlar.” Sonuçlar yalnızca ekonomik değil: arıların biyolojik çeşitliliğin korunmasındaki rolü biliniyor ve – öğretmenin altını çiziyor – yeri doldurulamaz. .
Piyasa faktörleri
Verrascina şöyle devam ediyor: “Bir de piyasa faktörleri var.” “Orada tüketimde daralma Kovid sonrası son yıllarda durum dramatikti. Ama sürekli ve sürekli olandan da sert bir darbe gelir. Doğu Avrupa ve Asya'dan bal ithalatıÇoğunlukla katkılı, kalitesiz, şeker şuruplarıyla hazırlanan ve kesinlikle İtalyan balının niteliksel özelliklerine sahip olmayan ballar”.
Uzman, sektörün gerçek anlamda vicdani bir durum olarak tanımlanabilecek bir durum yaşadığını belirtiyor: “Ukrayna gibi ülkelerle garip üçgenlemelerden gelen diğer balların da raflarda görünmesi nedeniyle toptan satış fiyatı da çöktü. Şu anda savaş halindeki bir ülkeye destek sağlamak için ticareti teşvik etme ihtiyacına tanık olduğumuz açıktır” diye altını çiziyor. “Ancak yine de İtalyan arıcılarının sıkıntı çektiği bir rekabet; biz de mutlaka gerekli desteği sağlama görevine sahibiz.” Kiev'e destek verildi, ancak İtalyan sektörü bundan zarar gördü”.
Verrascina'ya göre, hükümetin önceki ve şimdiki yöneticinin desteği “neyse ki hissediliyor: konunun ve İtalyan tedarik zincirinin öneminin çok iyi farkında olan müsteşarlar bu konuyla ilgileniyorlar. Ulusal balın sadece ekonomik bir sorun olmadığı, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin korunması. Son yıllarda Masaf mükemmel bir operasyon yürütüyor, kaynak sağlıyor, dinliyor ve yatırımları mevcut hale getiriyor: CAP'de (Brüksel'in Ortak Tarım Politikası) bile İtalya tozlayıcılara yaptığı yatırımlarla diğer ülkelerle karşılaştırıldığında öne çıkıyor”. Kısacası, ” Sektörün memnun olduğu güzel bir çalışma” dedi.
Verrascina şöyle açıklıyor: “İletişim ve seçimleriyle piyasada yankı uyandıran tüketicinin rolü üzerinde çok çalışmak gerekiyor.” Ulusal kalite sisteminin onayı şu yönde ilerliyor: “İtalyan balının etiketi iyi hazırlanmış ve bilgi dolu. Biraz daha az tüketmek daha iyidir, ancak üretimimizin kalitesini artırın” sonucuna varıyor araştırmacı.