Venole
Active member
Meme kanseri bayanlarda görülen en yaygın kanser tipi olarak biliniyor. Birfazlaca faktör göğüs kanserinde risk oluşturabiliyor. Genetik faktörler kadar çevresel faktörler de göğüs kanserinde kıymetli rol oynuyor. Yapılan araştırmalarda beslenme sisteminin ve obezitenin göğüs kanseri riskini, nüksü ve sağkalımı değerli ölçüde etkilediğine vurgu yapan Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Bülent Çitgez, beslenmenin göğüs kanserinde dikkat edilmesi gereken konulardan biri olduğunun altını çizdi.
‘Antioksidan içeren besinler tüketilmeli’
Meyve ve sebzeler varlıklı vitamin ve mineral içeriği bakımından göğüs kanseriyle uğraşta tüketilmesi gereken yiyeceklerin başında geliyor. Bilhassa vitamin C ve vitamin E’nin antioksidan rolü biliniyor. Brokoli, ıspanak ve beyaz lahana üzere antioksidan içeren zerzevatları göğüs kanserli hastaların beslenmesinde önerdiklerini lisana getiren Çitgez, “Bunun yanı sıra yaban mersini, üzüm, çilek, kiraz üzere kırmızı meyveler de antioksidandan güçlü besinler. Son senelerda epeyce sık gündeme gelen D vitamini bir daha göğüs kanserli hastalarda da fazlaca kıymetli rol oynuyor. Yapılan çalışmalarda D vitamini eksikliği saptanmış göğüs kanserli hastalarda kanser nüks etme riskinin arttığı gözlenmiş. Kemoterapi ve öteki onkolojik tedaviler daha sonrasında kemik sıhhatinin korunması açısından da D vitamini kritik bir ehemmiyete sahip” diye ekledi.
Bu yiyeceklere dikkat!
Meme kanseri ile gayrette gerçek beslenme olumlu, yanlış beslenme ise olumsuz tarafta tesir yapıyor. Buna göre ağır tuz tüketimi, salamura besinler, işlenmiş besinler, kızartılmış et tüketimi önerilmiyor. Bu yiyeceklerin göğüs kanserinin yanı sıra birfazlaca kanser cinsinde de risk faktörü oluşturduğuna dikkat çeken Çitgez, şöyleki devam etti:
“Az yağlı süt ve süt eserler, beyaz et, baklagiller ve yumurta nizamlı olarak tüketilmeli. Son senelerda bilhassa süt tüketimi göğüs kanseri oluşumu açısından suçlanmış lakin yapılmış bilimsel çalışmalarda bu bahiste net bir bilgiye ulaşılmamış. Arpa, buğday ve yulaflı yiyecekler, esmer pirinç, kinoa üzere bol lif içeren besinler da besin planına alınmalı.”
‘Hayvansal yağlardan uzak durulmalı’
Meme kanserli hastalarda yağ tüketimi kıymetli. Yüksek ölçüde hayvansal kaynaklı yağ tüketimi önerilmiyor. Göğüs kanserli hastalara doymamış yağ asidinden güçlü besinlerin önerildiğini söyleyen Çitgez, “Yağlar A,D,E ve K vitaminlerinin emilmesine aracılık eder. Doymamış yağ asitlerinden omega 3 ve 6 yağ asidi bedende üretilemez. Kanser hastalarında önerilmekle birlikte kalp hastalıklarında, yüksek kolesterolü bulunan hastalarda da omega 3 vitamini ile zenginleşmiş beslenme önerilmekte. Beden için gerekli olan omega 3 ve omega 6 yağ asidinden güçlü deniz mamüllerinin tüketimi göğüs kanserli hastalarda haftada iki kere besin planına eklenmeli” açıklamasında bulundu.
Şekerli besinlere ‘dur’ deyin
“Meme kanserinde fazla şeker tüketimine bilhassa dikkat edilmeli. Bilhassa yüksek seviyede işlenmiş şeker içeren besinlerden uzak durulmalı. Olağan ölçülerde alınan doğal kaynaklı şekerin ziyanı olmamakla bir arada fazla ve denetimsiz şeker tüketimi bedendeki yağ dokusunun artmasına ve dolaylı yoldan östrojen artışına niye oluyor. Bunun da fazla üretilen östrojen hormonuna bağlı olarak hastalarda insülin direnci ve tip2 diyabet hastalığına yatkınlığa sebep oluyor” Çitgez, şunları söylemiş oldu: “Diyabete ve obeziteye yatkınlık artar. Diyabet ve obezite göğüs kanseri de dahil biroldukca kanser tipinde risk faktörü. Öte yandan beslenmenin yanı sıra sağlıklı bir hayatın şayet olmazsa olmazı fizikî aktivite. Örneğin haftada ortalama 2-3 saatlik yürüyüş beden kitle indeksinin korunması emeliyle da öneriliyor.”
‘Antioksidan içeren besinler tüketilmeli’
Meyve ve sebzeler varlıklı vitamin ve mineral içeriği bakımından göğüs kanseriyle uğraşta tüketilmesi gereken yiyeceklerin başında geliyor. Bilhassa vitamin C ve vitamin E’nin antioksidan rolü biliniyor. Brokoli, ıspanak ve beyaz lahana üzere antioksidan içeren zerzevatları göğüs kanserli hastaların beslenmesinde önerdiklerini lisana getiren Çitgez, “Bunun yanı sıra yaban mersini, üzüm, çilek, kiraz üzere kırmızı meyveler de antioksidandan güçlü besinler. Son senelerda epeyce sık gündeme gelen D vitamini bir daha göğüs kanserli hastalarda da fazlaca kıymetli rol oynuyor. Yapılan çalışmalarda D vitamini eksikliği saptanmış göğüs kanserli hastalarda kanser nüks etme riskinin arttığı gözlenmiş. Kemoterapi ve öteki onkolojik tedaviler daha sonrasında kemik sıhhatinin korunması açısından da D vitamini kritik bir ehemmiyete sahip” diye ekledi.
Bu yiyeceklere dikkat!
Meme kanseri ile gayrette gerçek beslenme olumlu, yanlış beslenme ise olumsuz tarafta tesir yapıyor. Buna göre ağır tuz tüketimi, salamura besinler, işlenmiş besinler, kızartılmış et tüketimi önerilmiyor. Bu yiyeceklerin göğüs kanserinin yanı sıra birfazlaca kanser cinsinde de risk faktörü oluşturduğuna dikkat çeken Çitgez, şöyleki devam etti:
“Az yağlı süt ve süt eserler, beyaz et, baklagiller ve yumurta nizamlı olarak tüketilmeli. Son senelerda bilhassa süt tüketimi göğüs kanseri oluşumu açısından suçlanmış lakin yapılmış bilimsel çalışmalarda bu bahiste net bir bilgiye ulaşılmamış. Arpa, buğday ve yulaflı yiyecekler, esmer pirinç, kinoa üzere bol lif içeren besinler da besin planına alınmalı.”
‘Hayvansal yağlardan uzak durulmalı’
Meme kanserli hastalarda yağ tüketimi kıymetli. Yüksek ölçüde hayvansal kaynaklı yağ tüketimi önerilmiyor. Göğüs kanserli hastalara doymamış yağ asidinden güçlü besinlerin önerildiğini söyleyen Çitgez, “Yağlar A,D,E ve K vitaminlerinin emilmesine aracılık eder. Doymamış yağ asitlerinden omega 3 ve 6 yağ asidi bedende üretilemez. Kanser hastalarında önerilmekle birlikte kalp hastalıklarında, yüksek kolesterolü bulunan hastalarda da omega 3 vitamini ile zenginleşmiş beslenme önerilmekte. Beden için gerekli olan omega 3 ve omega 6 yağ asidinden güçlü deniz mamüllerinin tüketimi göğüs kanserli hastalarda haftada iki kere besin planına eklenmeli” açıklamasında bulundu.
Şekerli besinlere ‘dur’ deyin
“Meme kanserinde fazla şeker tüketimine bilhassa dikkat edilmeli. Bilhassa yüksek seviyede işlenmiş şeker içeren besinlerden uzak durulmalı. Olağan ölçülerde alınan doğal kaynaklı şekerin ziyanı olmamakla bir arada fazla ve denetimsiz şeker tüketimi bedendeki yağ dokusunun artmasına ve dolaylı yoldan östrojen artışına niye oluyor. Bunun da fazla üretilen östrojen hormonuna bağlı olarak hastalarda insülin direnci ve tip2 diyabet hastalığına yatkınlığa sebep oluyor” Çitgez, şunları söylemiş oldu: “Diyabete ve obeziteye yatkınlık artar. Diyabet ve obezite göğüs kanseri de dahil biroldukca kanser tipinde risk faktörü. Öte yandan beslenmenin yanı sıra sağlıklı bir hayatın şayet olmazsa olmazı fizikî aktivite. Örneğin haftada ortalama 2-3 saatlik yürüyüş beden kitle indeksinin korunması emeliyle da öneriliyor.”